Cibo 13 Ottobre 2021 Il fiordilatte è migliore della mozzarella: 3 chef stellati provano a convincerci Fiordilatte di Napoli, molto più di una mozzarella. La scritta ha campeggiato nello stand di Latteria Sorrentina a Identità Golose 2021. Un claim che…
Cibo 11 Ottobre 2021 Il migliore tiramisù classico 2021 del mondo è italiano Il tiramisù è un dolce in cui tutti ci siamo cimentati, anche solo quando, invitati a cena da qualcuno, non sapevamo cosa portare. Il…
Cibo 10 Ottobre 2021 Gnocchi alla sorrentina: tutti i 64 ristoranti che hanno deciso di festeggiarli Quattro giorni di festeggiamenti e di piatti di gnocchi alla sorrentina da servire in 64 ristoranti. Sono i locali che hanno deciso di partecipare…
Cibo 24 Settembre 2021 Il fiordilatte è migliore della mozzarella in cucina: lo dice una cena a Milano Ha senso chiedersi se in alta cucina sia migliore il fiordilatte vaccino o la mozzarella di bufala dopo aver partecipato alla cena di Lino…
Cibo 21 Settembre 2021 7 motivi per farsi piacere le lumache, meglio chiocciole, a Helix 2021 A Cherasco, sabato 16 e domenica 17 ottobre, si tiene Helix 2021, la manifestazione dedicata alle chiocciole, comunemente dette lumache di terra commestibili, e…
Cibo 19 Settembre 2021 Il rito del caffè al tempo del design, degli chef stellati e delle star Tazzine, accessori e macchine del caffè sono oggetti di design che celebrano l’arte del saper vivere, oltre che l’arte del caffè. Bere un buon…
Cibo 14 Settembre 2021 Olio extravergine di oliva: come partecipare al concorso ExtraCuoca ExtraCuoca. Il talento delle donne per l’olio extra vergine è un concorso di cucina. Nasce con lo scopo di valorizzare l’utilizzo dell’olio extravergine d’oliva…
Cibo 12 Settembre 2021 5 motivi per acquistare il caviale italiano degli storioni allevati a Calvisano Il caviale italiano è buono. Non solo nel piatto ma perché si sposa con l’arte e la Vittoria Alata di Brescia. Raffigurata su una…
Cibo 8 Settembre 2021 Dolce di San Gennaro. Il Tortino Gennarì vince il contest Caputo Un miracolo a forma di tortino, anzi, il Tortino Gennarì. Che ha vinto l’edizione 2021 del concorso, la quarta, del concorso di pasticceria “San…
Cibo 31 Agosto 2021 Appuntamenti a settembre 2021: 5 eventi di cibo e di vino da non perdere Settembre, il “mese della ripartenza”, non tradisce neanche in questo 2021 in cui si accendono i motori degli appuntamenti di cibo e vino. In calendario…