Cibo 4 Dicembre 2015 Conoscere Riga, nel 2017 capitale di enogastronomia Alzi la mano chi sa raccontarmi le bellezze della Lettonia e di Riga, la sua Capitale. Scommetto che siete in pochi. In effetti la…
Cibo 2 Dicembre 2015 Natale. Toccare il cielo con 14 assaggi di dolci Sarò elegiaco. Ma la vista del Golfo di Napoli in notturna dal 9° piano del Romeo Hotel – lì dove è ospitato il Beluga…
Cibo 1 Dicembre 2015 Riflessioni su Re Panettone 2015, quest’anno ancora terrone Riflessioni e osservazioni su Re Panettone 2015 a Milano. Ci sono stato sabato, ho letto articoli, commenti, classifiche, premi. Anzitutto, sugli spazi, nota dolente…
Cibo 1 Dicembre 2015 Le 65 api migliori di street food in Italia Quante volte avete pensato che ci sono più Ape Piaggio e food trucks che propongono street food che persone? Lo abbiamo già constatato ma…
Cibo 30 Novembre 2015 Lezioni di miele. Le 6 regole base per sceglierlo buono Se dico “miele” a cosa pensate? Ho provato a chiederlo ad alcuni amici e ne è uscita una lista di parole pressoché ricorrenti: dolce, liquido,…
Cibo 28 Novembre 2015 Panettone dell’anno. Tiri, Bonanomi e Pepe dominano la classifica 2015 Vincenzo Tiri da Acerenza fa il bis al concorso il Panettone dell’Anno della GazzaGolosa e vince in volata su Maurizio Bonamoni e Alfonso Pepe….
Cibo 27 Novembre 2015 Natale 2015. Pioggia di stelle Michelin e di farina Oro sui dolci dedicati a Carolina Bonaparte “I dolci delle feste dei grandi interpreti, tra tradizione e innovazione: omaggio alla Francia di Carolina Bonaparte” è questo il tema scelto per la…
Cibo 27 Novembre 2015 Bologna. Il tortellino street food prova a sfondare. Anche all’estero Bologna – San Francisco, ovvero la nuova tratta che punta ad esportare il cibo made in Italy. Da sempre la sfoglia emiliana, declinata in…
Cibo 24 Novembre 2015 Bone Tea, il brodo di pollo stile Starbucks che fa impazzire le modelle Siamo al brodo. Sì, lo so che il detto finirebbe con ” alla frutta”, ma vi assicuro che questa è stata la frase che…
Cibo 24 Novembre 2015 Olio extravergine di oliva: Rajo, eccellenza dell’Umbria Dopo la stagione da dimenticare dello scorso anno, il 2015 si sta rivelando un’ottima annata per la produzione dell’olio extravergine d’oliva, confermando le previsioni…