Cibo 19 Ottobre 2015 Piccola guida alla Festa del Torrone di Cremona Come si dice? Una scaglia, una fetta, un tocco di torrone? Andiamo ad accertarcene alla fonte, alla Festa del Torrone di Cremona che quest’anno…
Cibo 18 Ottobre 2015 Pastificio Rummo: aiutatelo con le foto dei pacchi di pasta dopo l’alluvione C’è un solo hashtag che corre sul web in queste ore: #SaveRummo. Poche regole per aiutare il pastificio Rummo duramente colpito dall’alluvione che ha…
Cibo 17 Ottobre 2015 Post-Eat. La mortadella di Mangalitza è super La fortuna di avere una bottega come Campania Mia di Ciro Arenella giusto fuori casa è un valore aggiunto per l’immobile. Rientrando a casa,…
Cibo 9 Ottobre 2015 Roma. Piccola guida a Cucine di Strada che ha tutti i tratti di un successo Sarò breve. La prima serata di Cucine di Strada, happening in salsa capitolina dedicato allo street food, è stato uno sconvolgente successo. Sconvolgente per gli…
Cibo 6 Ottobre 2015 Trieste. La Barcolana al tempo degli chef Cibo e barca a vela. Qualche suggerimento sulla “cambusa” ve lo avevamo dato quest’estate. Ma ora arriva lo “spazzacambusa” ideato dallo chef due stelle…
Cibo 5 Ottobre 2015 Bi-Carbonara al tartufo, lo strepitoso piatto di Massimo D’Alema Quando l’ex presidente del Consiglio, onorevole ed eurodeputato Massimo D’Alema si mette ai fornelli, niente è più come te lo aspetti. Nemmeno la carbonara….
Cibo 5 Ottobre 2015 Bologna. Tour-tlen per trovare il tortellino più buono Tortellini protagonisti a Bologna al Paladozza con la quarta edizione di tOur-tlen, evento organizzato dall’omonima associazione che ha riunito 17 chef in nome del patrimonio gastronomico…
Cibo 5 Ottobre 2015 Il migliore pomodoro pelato alla prova del migliore spaghetto Vi siete spaventati guardando il servizio delle Iene sul pomodoro cinese che arriva in Italia, dicono come temporaneo ma non so quanti ci credono….
Cibo 3 Ottobre 2015 Caviale su pizza e hamburger: idea geniale o delitto gastronomico? Caviale su pizza e hamburger: orrore gastronomico o invenzione geniale? In Inghilterra una catena di supermercati gourmet, Waitrose, ha dichiarato che le vendite di…
Cibo 2 Ottobre 2015 Roma. Prepararsi a Cucine di Strada con l’elenco di tutto lo street food L’evento Cucine di Strada per le vie di Roma, dall’8 all’ 11 ottobre, farà rivivere le atmosfere di un modo di mangiare antico, tipico…