Cibo 13 Luglio 2015 Hamburger di coccodrillo: com’è il Croco Burger che mangiate a Expo Ci provo o non ci provo all’Expo? Chi voglio prendere in giro? Non vedevo l’ora di provare un hamburger di coccodrillo, di lanciarmi nell’esplorazione di…
Cibo 4 Luglio 2015 19 piatti tipici che vi faranno conoscere la Grecia più autentica La Grecia non era così attuale da anni e non per piatti tipici mare, sole e turismo, però. Domani i cittadini ellenici saranno chiamati…
Cibo 29 Giugno 2015 11 consigli dei pizzaioli per fare la pizza a casa spiegati in un libro Che pizza quella mangiata a Napoli! Ora vorreste prepararla a casa. Da oggi è possibile seguendo ricette e segreti contenuti nel Libro della Pizza…
Cibo 27 Giugno 2015 Kepurp, tutte le foto del polpo che si fa kebab Avete sentito parlare del Kepurp? Leggetelo bene, anzi, traducetelo: che polpo! L’idea è di Ciro Salatiello, cuoco ufficiale del Napoli Calcio. Voleva semplicemente accontentare…
Cibo 26 Giugno 2015 Le pizze speciali per la Festa dei Gigli a Nola. Che è anche Patrimonio Unesco Conoscete la Festa dei Gigli a Nola? Ha tradizioni antichissime e me le racconta nuovamente Francesco Sangiovanni al tavolo di Rossopomodoro al Vomero. Sto…
Cibo 25 Giugno 2015 Arriva la mozzarella di bufala congelata Dop e il mondo avrà un surrogato in più C’è anche l’imprimatur del Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali. Finalmente ci sarà la mozzarella di bufala congelata a marchio Dop e i…
Cibo 22 Giugno 2015 Slovenia. Scene napoletane dal festival del cibo Izbor che sono un successo Tomaž Kavcic lo conoscete. Guido Ferraro forse no. Tomaž è il più importante chef di Slovenia e la sua fama va ben oltre i…
Cibo 22 Giugno 2015 Di Grazia, la classifica dei migliori gelati confezionati, cioè da spiaggia Pensavamo di aver raggiunto il massimo del pop con la classifica dei migliori gelati di Milano cui abbiamo levato la dizione “artigianale”. Ma non…
Cibo 16 Giugno 2015 Corsica. Cosa mangiare e dove dormire al Cap Corse Cap Corse, il “dito” della Corsica: lontano dal turismo di massa, ricco di piante e fiori spontanei, strade serpeggianti, paesini di case alte d’ardesia…
Cibo 16 Giugno 2015 Expo 2015. Bahrain vs Qatar, cioè pollo, agnello, pesce spada e riso basmati Dall’America del Sud e dai padiglioni di Argentina e Colombia, ad Expo mi sposto per un giro – mangereccio – nei Paesi del mondo…