Notizie 26 Luglio 2023 Carlo Cracco: “Giovani chef non pensate alle stelle e alle guide” Dici Carlo Cracco e pensi alle stelle Michelin. Ma pensi anche alla celebrità, alla capacità di fare notizia e ad essere divisivo anche con…
Notizie 24 Luglio 2023 Chef Quadrio se ne va: che la pasta in bianco (26 €) sia con te Allo chef Alberto Quadrio fatale fu la pasta in bianco. L’ammortizzatore di stomaci sensibili. Forza, ditelo: quanto sareste disposti a pagare per un piatto…
Notizie 20 Luglio 2023 Debiti e chiarimenti da Peck: perdita reale di cassa è 300 mila euro Riceviamo e pubblichiamo i chiarimenti richiesti da Peck e relativi all’articolo sui debiti di uno dei simboli della gastronomia italiana di qualità. L’articolo, “nel…
Notizie 19 Luglio 2023 Milano. Matteo Fronduti chiude Manna per aprire il nuovo ristorante Il ristorante Manna di Matteo Fronduti a Milano «chiude per come lo conosci tu. Però poi tornerà, come ancora non lo conosce nessuno.» Così,…
Notizie 18 Luglio 2023 Debiti da incubo per Peck e Eataly, in crisi la gastronomia italiana I debiti di Peck e Eataly segnalano la crisi. I due nomi simbolo della gastronomia italiana di qualità hanno chiuso il bilancio 2022 in…
Notizie 15 Luglio 2023 Antonio Lucisano, ex direttore del Consorzio Mozzarella di Bufala, è morto Antonio Lucisano, ex direttore del Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop, è scomparso stanotte colpito all’improvviso da una malattia fulminante. Persona di grandi…
Notizie 14 Luglio 2023 Stoccafisso e candidatura Unesco: feste e degustazioni in Calabria L’Accademia dello Stoccafisso di Calabria e l’International Stockfish Society sostengono la candidatura dello stoccafisso a Patrimonio Unesco. Dal 14 al 16 luglio 2023, hanno organizzato una…
Notizie 13 Luglio 2023 Incendio allo stabilimento di pomodori pelati La Torrente Un incendio di grandi dimensioni è divampato a Sant’Antonio Abate, vicino Angri, nello stabilimento La Torrente della famiglia Torrente. È una delle principali aziende…
Notizie 11 Luglio 2023 La Grande Dame a Cannes, cocktail d’estate di Emanuele Balestra La Grande Dame è lo champagne della famosa Veuve Clicquot, ma anche il signature cocktail a base champagne nato quest’estate a Cannes. È servito…
Notizie 10 Luglio 2023 Cosa fate se vi cacciano dal ristorante perché il Pos è rotto Vi siete mai trovati nella situazione imbarazzante in cui, dopo aver ordinato i vostri piatti preferiti in un ristorante, scoprite che il Pos è…