Notizie 29 Febbraio 2024 Guida Michelin 2025 a novembre. Il 7 maggio le Chiavi agli hotel italiani 70 anni di Guida Michelin in Italia con l’edizione 2025 che sarà presentata come di consueto a novembre (di quest’anno) mentre la novità delle…
Notizie 24 Febbraio 2024 Antonino Cannavacciuolo, i suoi hotel e i ristoranti: menu e prezzi Antonino Cannavacciuolo, con l’ultima acquisizione, Le Cattedrali, ha aggiunto una nuova tessera alla sua collezione di hotel e resort di lusso. Siamo ormai a…
Notizie 23 Febbraio 2024 Velier Live, il giro nel mondo in 200 distillati Il Velier Live, l’evento organizzato dall’omonimo distributore genovese di spirits e vini naturali, che si è svolto il 18 e 19 febbraio a Milano,…
Notizie 19 Febbraio 2024 Certosa District Milano, 4 nuove aperture: caffè, ristoranti, pizzerie In fondo a via Varesina a Milano si sta definendo il progetto di ristorazione del Certosa District. Nuove aperture fanno seguito ai locali aperti…
Notizie 17 Febbraio 2024 Trattoria Sincera: la recensione negativa affonda il sovranismo lombardo Sorprende la recensione negativa della Trattoria Sincera di Milano, vergata da Paolo Manfredi per il Gambero Rosso. Perché? Aveva incuriosito la scelta (sovranista?) dello…
Notizie 16 Febbraio 2024 Signorvino, cresce il fatturato: 72 milioni. Menu di un successo Il fatturato 2023 di Signorvino, catena di enoteche con cucina fondata nel 2012, è arrivato a 72 milioni di euro (di cui 1,5 milioni…
Notizie 15 Febbraio 2024 Napoli. Marco Caputi nuovo chef al ristorante stella Michelin Veritas A partire dal 4 marzo 2024, al Veritas Restaurant stella Michelin di Stefano Giancotti, a guidare la nuova brigata di cucina ci sarà Marco Caputi. Il…
Notizie 15 Febbraio 2024 Lorenzo Biagiarelli in video non si scusa per la morte di Giovanna Pedretti Che fine ha fatto Lorenzo Biagiarelli dopo la morte di Giovanna Pedretti? Eccolo il food blogger e compagno di Selvaggia Lucarelli, che rompe il…
Notizie 13 Febbraio 2024 Mancanza di personale al ristorante: la soluzione è il robot. Forse Negli ultimi anni la sperimentazione dell’impiego di robot collaborativi ha aperto nuovi scenari nei ristoranti e nel settore hospitality. Pur trattandosi ancora di numeri…
Notizie 12 Febbraio 2024 Luciano Bifulco: la cena omaggio è una festa con tanti chef L’appuntamento è la cena del 29 febbraio alla Braceria Bifulco di Ottaviano, il ristorante che Luciano Bifulco, prematuramente scomparso a dicembre, ha costruito in…