Ricette 14 Gennaio 2013 La migliore anguilla la fai come Gennaro Esposito: laccata con i fichi del Cilento Le feste passano, l’anguilla resta. La tradizione chiama ma l’arte di Gennaro Esposito la veste di inaspettati sapori. Ecco un piatto che non si improvvisa,…
Ricette 11 Gennaio 2013 Ricetta. Biscotti leggeri e vegetariani Ai dolci, ahimè, è difficile rinunciare, almeno per noi golosi. Il semplice fatto di mangiare dolci fatti in casa costituisce già un vantaggio: mangiamo…
Ricette 9 Gennaio 2013 Ostriche seducenti con la granita di cipolla rossa di Giulio Terrinoni Ostriche in una ricetta per quando viene voglia di agrodolce, mare, colori nel piatto e tonificanti frescure. Da preparare quando non c’è fretta o…
Ricette 8 Gennaio 2013 Dieta con il minestrone di lenticchie, zucca e 5 esercizi di pilates Benvenuti nel nuovo anno da iniziare con una dieta di ravvedimento. Si lo so, faccio il mea culpa: vi ho dato pochi giorni or…
Ricette 7 Gennaio 2013 Tutorial. La migliore coppa di maiale la fai con questa ricetta a casa Gennaio, tempo di maiale e di maialate. E di tradizioni differenti. Prendete la coppa, ad esempio. Quella Igp cui il pensiero di molti corre…
Ricette 7 Gennaio 2013 Compratori compulsivi di panettone in saldo, ecco la ricetta per riciclare Lo so che vi state girando tra le mani l’ennesimo panettone che avete comprato perché è in saldo e vi piace inzupparlo nel latte….
Ricette 5 Gennaio 2013 La ricetta della Galette des Rois per festeggiare la Befana Per il mio compleanno che cade alla vigilia della Befana mi sono fatto un regalo: una gallette de rois per festeggiare con gli amici. In…
Ricette 4 Gennaio 2013 La ricetta della felicità nella cornucopia di mortadella, polpo e patate Due le pratiche di questi giorni: regali per la Befana e cucina degli avanzi. Non si scappa. Tutti a riciclare e meno male. Per…
Ricette 4 Gennaio 2013 Nutella fatta in casa. 4 variazioni da donna peccaminosa a uomo goloso Ho rielaborato la ricetta della Nutella fatta in casa per la calza della befana pensando ai gusti dei miei alunni di pilates. Il tocco della…
Ricette 3 Gennaio 2013 Obazda, la ricetta per usare il Camembert che avete ancora nel frigo Obazda è una prelibatezza bavarese. Si prepara mescolando un terzo di formaggio a pasta molle (tipo il camembert), un terzo di formaggio fresco spalmabile…