Ricette 22 Agosto 2012 Sangria vs Aperol Spritz. Le ricette tormentone dell’estate sono qui Sangria e Aperol Spritz. Sono queste le parole del bere miscelato dell’estate? Sembrerebbe di sì, vuoi per il tour che la casa veneta sta…
Ricette 17 Agosto 2012 Mojito. Ubriacati con il cupcake dell’estate firmato Dalila Duello Stiamo cupcakizzando tutti i dolci possibili, ormai lo sappiamo. Ma Dalila Duello, la cake designer più famosa di Napoli con il suo laboratorio al…
Ricette 15 Agosto 2012 Ricetta estiva veloce. Spaghettoni al pomodoro profumati al limone State ritornando dalla spiaggia, avete dribblato parenti fino al 5° grado e amici che non vedevate da un quarto di secolo riuscendo ad evitare…
Ricette 15 Agosto 2012 Carminuccio, la ricetta più cool per un’ottima parmigiana di melanzane Carminuccio è un “progetto” di parmigiana di melanzana. Progetto la definiscono a Casa del Nonno 13, il ristorante di Raffaele Vitale, quando te la…
Ricette 6 Agosto 2012 Post-eat. La ricetta della parmigiana di melanzane in barattolo Pietro Parisi è lo chef di Era Ora, ristorante in Palma Campania che non ti aspetteresti di trovare in quest’area. Almeno se ti perdi…
Ricette 1 Agosto 2012 La ricetta estiva di Corrado Assenza. Eliche con peperoni e mandorle Km spesi bene è il sottotitolo di questo piatto che Corrado Assenza ha presentato alla sagra (e non pensate che definirla così sia una…
Ricette 30 Luglio 2012 Come fare la più facile confettura di albicocche te lo dice Pietro Parisi Estate: tempo di conserve, confetture, facciamo scorte per l’inverno di tutto ciò che madre Natura ci offre e lo chiudiamo ermeticamente in barattolo. Pietro…
Ricette 30 Luglio 2012 La ricetta del crumble di mela con mirtilli per un’estate in forma Anche oggi mi ritrovo qui, col mio computer portatile sulle ginocchia, il balcone spalancato che lascia entrare profumi estivi e soprattuto il venticello rinfrescato da…
Ricette 27 Luglio 2012 La ricetta estiva di Corrado Assenza. Linguine con mollica e acciughe Passami il mare che lo voglio nel piatto. E’ l’incipit di questo piatto che Corrado Assenza del Caffè Sicilia di Noto ha preparato al…
Ricette 24 Luglio 2012 La ricetta degli alfajores che sembrano i cugini argentini dei macaron Buonissimi, non c’è che dire. La cosa che sempre mi ha colpito degli alfajores è la loro consistenza morbidissima, un morso cui l’impasto non oppone…