Ricette 21 Febbraio 2012 Cacio e pepe e pasta e fagioli. Le ricette di Oliver Glowig Pasta e fagioli, cacio e pepe. Ricette di tradizione o di innovazione? Preferisco aggiungere, amalgamare, che disgiungere e la convalida la trovo spesso nei…
Ricette 21 Febbraio 2012 Carnevale. La ricetta migliore per il sanguinaccio napoletano e veloce Ok, ci siamo mangiati una grande lasagna, ma che un dolcino come il sanguinaccio non ce lo mettiamo? E’ Carnevale, per dindirindina!, ogni abboffata vale!…
Ricette 20 Febbraio 2012 Fritta e mangiata. La ricetta veloce delle graffe con lo zucchero Se è vero che a carnevale ogni fritto vale, allora non si può smettere di friggere prima di martedì grasso. Ecco quindi una ricetta…
Ricette 20 Febbraio 2012 Lasagne napoletane. La ricetta della tradizione con il ragù È carnevale, bambola, che non la vuoi fare una bella lasagna napoletana? Per fare una lasagna tradizionale servono: molti pomodori, molta carne, molti latticini e… molte…
Ricette 17 Febbraio 2012 La ricetta del panino con coratella e carciofo alla giudia Siamo arrivati alla fine, alla conclusione della ospitata di Claudio blecchescieffe Gargioli sulla ribalta della Strana Coppia. Si sa, dulcis in fundo… e per…
Ricette 16 Febbraio 2012 Frittelle con uvetta, la ricetta di Carnevale Non rinuncio mai ai dolci di Carnevale in questo periodo, e quando non ne trovo nelle pasticcerie di fiducia sono anche disposto a farmeli…
Ricette 15 Febbraio 2012 Giulietta e Romeo, la ricetta dei baci è per sempre Giulietta e Romeo sono dolci tipici veronesi che si regalano sempre al proprio amore, soprattutto a San Valentino, ma sono un termometro gastronomico che…
Ricette 14 Febbraio 2012 La ricetta dei biscotti del cuore per San Valentino Se c’è una cosa che ho imparato dal letargo invernale, è che non c’è niente di più confortante che preparare dei caldi e fragranti…
Ricette 13 Febbraio 2012 La ricetta del baccalà in carpione di Gennaro Esposito Sono stati giorni divertenti quelli di Identità Golose 2012, per me la prima edizione. Ad essere sincera ogni tanto ho sentito il bisogno di vicinanza…
Ricette 10 Febbraio 2012 San Valentino. La ricetta migliore dei cupcakes al cioccolato I cupcake sono un classico della pasticceria americana, oggi ve li propongo in una gustosa e avvolgente variante al cioccolato, con un frosting veloce…