Ricette 23 Febbraio 2022 Lasagne al forno, ricetta della pasta soffice e croccante al punto giusto In Campania il Martedi Grasso è dedicato alle lasagne napoletane al forno. E’ una delle pietanze più succulente del Carnevale per la ricchezza del ripieno…
Ricette 22 Febbraio 2022 Migliaccio salato, la ricetta della pizza di farinella per il martedì grasso Il migliaccio salato, dalla consistenza soffice e dal colore caldo, è un piatto molto antico di origine contadina. È uno dei grandi classici della cucina napoletana che…
Ricette 19 Febbraio 2022 Migliaccio napoletano, la ricetta del dolce buono a Carnevale e a Pasqua Il migliaccio napoletano è un dolce napoletano tradizionale double face. Nel senso che è associato al Carnevale e lo si prepara da calendario per…
Ricette 16 Febbraio 2022 Chiacchiere di Carnevale friabili: la ricetta e come conservarle croccanti Da Nord a Sud la differenza è minima; chiamiamole Chiacchiere di Carnevale, Bugie, Galani, Frappe basta che siano croccanti, sottili, friabili e piene di bolle. …
Ricette 12 Febbraio 2022 Praline al cioccolato a forma di cuore rosso, ricetta facile per casa Il 14 Febbraio celebriamo l’amore con le praline al cioccolato della pasticciera e cioccolatiera Monia Achille. Per la festa degli innamorati, cene, torte e…
Ricette 11 Febbraio 2022 Focaccia al formaggio buona come a Recco: ricetta classica e veloce Focaccia è sinonimo di Liguria, la regione del pesto, ma tra la focaccia di Genova e altre focacce come quella di Recco (e Camogli,…
Ricette 9 Febbraio 2022 Gli spaghetti al Marmite di Nigella Lawson? Peggio della pizza all’ananas Chiamate la polizia degli spaghetti, Nigella Lawson li ha cucinati col Marmite. Intendiamoci. Qui si deifica Nigella anche a 58 anni (62, dicono i…
Ricette 7 Febbraio 2022 Lesso alla Picchiapò, ricetta della tradizione romana che amerete all’infinito Il Lesso alla Picchiapò è un gustoso esempio di come la cucina povera romana riuscisse comunque a portare in tavola piatti molto appetitosi partendo…
Ricette 6 Febbraio 2022 Amor Polenta, la ricetta del dolce tipico di Varese simile a un plumcake L’Amor Polenta è una torta tipica della tradizione lombarda, conosciuta anche con il nome di “Dolce di Varese”. La particolarità di questo dolce è…
Ricette 2 Febbraio 2022 Pizza di gallette, ricetta della torta dolce con la crema e i biscotti Oro Saiwa La pizza di gallette è un dolce creato dalle mamme che arriva come un ciclone e spalanca la porta dei ricordi degli anni ’60. Non…