Ricette 16 Aprile 2020 Ricette. Crème brûlée di porri e asparagi di Zia Restaurant di Roma Primavera, tempo di piatti rinfrescanti con gli asparagi selvatici. La ricetta della crème brûlée di porri Antonio Ziantoni, chef di Zia Restaurant a Roma,…
Ricette 13 Aprile 2020 Focaccia, la video ricetta di Fabio Volo vola sui social Fabio Volo si dà alla panificazione. Anche lui, il popolare conduttore radiofonico, lo scrittore di libri di successo, alla fine ha ceduto alla mania…
Ricette 11 Aprile 2020 Costine di agnello, la ricetta della macelleria Da Gigione Una ricetta di carne pasquale? Da tradizione, deve essere una ricetta che preveda la carne di agnello, come questa delle costine di Gennaro Cariulo,…
Ricette 11 Aprile 2020 Agnello con la senape, la ricetta di Zia Restaurant di Roma La sella d’agnello può essere servita con della senape in grani e della senape al miele: è questa la proposta Antonio Ziantoni, lo chef…
Ricette 10 Aprile 2020 Pizza chiena cilentana, la ricetta di Da Zero da Vallo della Lucania Una Pasqua a casa con le ricette da rifare tra le mura donestiche. Da Zero, la pizzeria che ha la casa madre a Vallo…
Ricette 10 Aprile 2020 Pastiera napoletana, la ricetta tradizionale senza segreti Se esiste mai un dolce che possa contendere alle zeppole di San Giuseppe il titolo di dolce-simbolo della Campania, quello è la pastiera. Solo…
Ricette 6 Aprile 2020 Come arricciare il polpo in lavatrice, la ricetta dalla Puglia In questi giorni di totale dedizione ai social (ci voleva la quarantena per convincermi), mi è capitato sott’occhio questo video di alta tecnologia per…
Ricette 6 Aprile 2020 Ricette. Gamberi rossi con maionese di miele e soppressata La ricetta di Ronald Bukri, chef di Osticcio, ristorante a Montalcino, prevede gamberi rossi, una “maionese” di miele e limone verde, e della soppressata…
Ricette 4 Aprile 2020 Strutto: la ricetta della ‘nzogna, buona per casatiello e pastiera Buono per preparare tante ricette della tradizione, lo strutto, la ‘nzogna napoletana, serve anche per friggere con il suo punto di fumo a 250°C….
Ricette 3 Aprile 2020 Pollo. La ricetta cinese del Mercante di Canton Il Pollo del Mercante di Canton è una ricetta tradizionale cinese: vi proponiamo quella dello chef Zhang Guoking del ristorante Bon Wei di Milano,…