Ricette 5 Ottobre 2019 Stir The Fizz, la ricetta del cocktail inedito di Marco Gheza Amanti della mixology, c’è un appuntamento e una ricetta della serie Lezioni di Cocktail da non mancare: il Canvas Bar, che il brand di…
Ricette 4 Ottobre 2019 Zuppa di pesce, la ricetta vegetariana di Franco Aliberti Curioso, il nome della ricetta che Franco Aliberti ha ideato per partecipare alla nuova tappa del percorso attraverso i piatti della tradizione italiana visti…
Ricette 3 Ottobre 2019 Tortellino con il pollo o dell’accoglienza, la ricetta dell’Artusi Un annuncio che ha subito chiamato lo scandalo: per la festa di San Petronio, patrono della città di Bologna, ovvero per il 4 ottobre,…
Ricette 1 Ottobre 2019 Ciambellone della nonna con cuore di cioccolato, la ricetta Il 2 ottobre si celebra la Festa dei Nonni e con loro la cucina della nonna, quella della tradizione domestica che tanto interesse genera…
Ricette 29 Settembre 2019 Tortino di patate, la ricetta del ristorante vegetariano Joia è stellare Joia, il ristorante di Alta Cucina vegetariana di Milano insignito della stella Michelin festeggia 30 anni di attività. Noi vi proponiamo un modo alternativo…
Ricette 29 Settembre 2019 Pasta. La ricetta della ghiotta di pesce di Alessandro Ravanà Alla voce zuppa di pesce già conoscete la ricetta della ghiotta di pesce alla trapanese. Abbiamo presentato la ricetta tradizionale di Martino Ragusa per…
Ricette 25 Settembre 2019 Zuppa di pesce, la ricetta con crema di patate e seppioline La zuppa di pesce è uno dei classici della cucina italiana che tre chef interpretano come piatto contemporaneo. Al Salmoriglio di Porto Empedocle, il…
Ricette 22 Settembre 2019 Torta Parigina al cioccolato, la ricetta La torta Parigina al cioccolato e scaglie croccanti è l’ideale per chi ama la crema alla vaniglia: un guscio di sottilissima pasta racchiude una…
Ricette 21 Settembre 2019 Arancino alla carbonara, la ricetta di Giuseppe Raciti L’arancino alla carbonara di Giuseppe Raciti è uno spettacolo che dovete rifare a casa. Lo ha presentato in occasione della V edizione di Chicchi…
Ricette 18 Settembre 2019 Bloody Pizza, la ricetta del cocktail pizzesco di Palazzo Petrucci La pizza protagonista non soltanto nel piatto o come street food nella mitologica portafoglio o nella versione fritta che a Napoli vanta diversi campioni….