Ristoranti 17 Ottobre 2012 No.Au. Essere gastrocool da Gabriele Bonci con le ostriche invece delle seppie stirate Cosa succederebbe se Gabriele Bonci, il re della pizza e delle lievitazioni, con mr. Baladin Teo Musso e Leonardo di Vincenzo di Birra del…
Ristoranti 17 Ottobre 2012 10 consigli da chef a chef per farsi amico un food blogger e vivere senza guide Disclaimer. Nella lotta ormai epica tra guida cartacea, accusata di essere vecchia, lenta e di avere come nemico il web (?!), e blog/sito di…
Ristoranti 16 Ottobre 2012 Enocratia, il potere del vino guida la scelta del cibo buono a Milano Non potrei scrivere di Enocratia: siamo amici, ci vado sempre, ho assaggiato praticamente tutto, bevuto lasciamo perdere, con la scusa dei vini colfondo naturali e…
Ristoranti 16 Ottobre 2012 I 5 migliori risotti in Italia da Pier Giorgio Parini a Carlo Cracco Eccolo il mese dei cambi: vestiti, ruote termiche, classifiche, guide, dispensa. Fuori i pomodori, dentro il brodo. E con il brodo, il risotto. Per me…
Ristoranti 15 Ottobre 2012 I premi della Rome Restaurant Week, dagli sconti ai pranzi gratis da Heinz Beck Doppio, triplo premio per chi si regala un menu degustazione in uno dei ristoranti che partecipano alla Rome Restaurant Week dal 5 all’11 novembre….
Ristoranti 12 Ottobre 2012 La guerra di Tassa. Su e giù tra Espresso e Gambero Rosso Escono le guide gastronomiche e in autunno parte la rumorosa rumba di polemiche a base di cappelli, forchette, cucine e chef. La critica cosiddetta…
Ristoranti 10 Ottobre 2012 Roma. Conoscere i 4 piatti da ordinare da Metamorfosi, dolce escluso La continua ricerca di nuove aperture e la curiosità verso il mondo della gastronomia capitolina che, mai come in questo periodo sembra non fermarsi…
Ristoranti 9 Ottobre 2012 Irresistibili spaghetti e hamburger di pesce: trattoria Damiani e Rossi Ombrelloni incappucciati e sdraio impilate: è tutto pronto per l’imminente letargo. Messi anche da parte secchielli e palette, qui si gioca con padelle e…
Ristoranti 8 Ottobre 2012 Guida Gambero Rosso Italia 2013. Tutti i ristoranti con le forchette Non c’è stato lo svarione della diffusione della guida in edicola, ma la fuga di notizie sembrerebbe di sì. L’Ansa, con congruo anticipo rispetto…
Ristoranti 7 Ottobre 2012 Terno sulla guida del Gambero Rosso 2013 tra tre forchette e delusioni Niente da fare. Quest’anno nostra signora della distribuzione non ha fatto il piacere di fare uscire in anticipo in una qualsiasi edicola o libreria…