Ristoranti 17 Gennaio 2012 Miracolo a Milano/3 La prima polpetteria non si scorda più “Ciccilla? E chi è? La sorella brutta di Ciccio Formaggio? La cognata di Rosa Pezza e Carlo Mazza?” L’inizio della nostra nuova avventura non…
Ristoranti 16 Gennaio 2012 Colline Ciociare | L’anima di Salvatore Tassa in 15 piatti Tornare bambini a tavola. Riscoprire la capacità di emozionarsi entrando in contatto con aspetti del cibo mai considerati prima. Cenare alle Colline Ciociare di…
Ristoranti 14 Gennaio 2012 La stella Michelin del ristorante di Fabio Baldassarre sarà colpita dalla preveggenza di Valerio Visintin del Corriere della Sera? Phobos-Grunt è l’unica cosa che potevamo prevedere cadesse dal cielo in questo fine settimana. La sonda sovietica che domenica si stamperà al suolo (tra…
Ristoranti 13 Gennaio 2012 Ristorante Romano | L’anima di Franca Checchi in 12 piatti L’impiego di una buona materia prima è alla base di qualsiasi ristorante che si rispetti, in particolare se si trattano anche alimenti del mondo…
Ristoranti 5 Gennaio 2012 Lapérouse, ci riprova il ristorante della Parigi libertina Per i francesi è un pezzo di storia, per i turisti uno dei tanti locali a menu fisso con qualche velleità d’alta cucina nel…
Ristoranti 4 Gennaio 2012 Un marziano a Roma/53 I panini migliori li fa Food on the Road Il mercoledì è il giorno di mezzo come il prezzemolo come il verde come il marzianino che ti arriva sempre a metà settimana. Questa…
Ristoranti 3 Gennaio 2012 Come andò a finire che trascorsi Capodanno al Serendepico E’ sempre difficile organizzare qualcosa per la notte di Capodanno. Un giorno in cui sembra quasi d’obbligo dover festeggiare in maniera speciale ma che,…
Ristoranti 3 Gennaio 2012 Backstage cucine Anno Domini 2012: Bowerman, Genovese, Glowig “Vincenzo, penso al Capodanno”. Franca Formenti, se la conosci sai che sta pensando a molto altro. Vorrebbe fotografare il backstage nelle cucine impegnate per…
Ristoranti 30 Dicembre 2011 Vi diciamo i migliori piatti del 2011 da portare nel 2012 Ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato. Il 2011 si sta chiudendo. Per Scatti di Gusto è stato un anno cruciale, di crescita…
Ristoranti 29 Dicembre 2011 Anikò. Lo street food di mare secondo Moreno Cedroni Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto… Ci è…