Notizie 31 Luglio 2012 Il foto racconto della Scorticata 2012, la sagra d’estate più bella che c’è Scorticata 2012 qualche foto perché vi fissiate in mente il possibile appuntamento di apertura dell’estate, quella calda del mare e del solleone ma in…
Cibo 26 Luglio 2012 Scorticata 2012. Come le eccellenze ti fanno amare le sagre estive Se mi chiedete ti piacciono le sagre rispondo ni. Confusione e prodotti gastronomici spesso non difendibili. Se mi chiedete come potrebbe essere la sagra…
Notizie 24 Giugno 2012 La settimana della guida a Eataly Roma e del gelato oltre Grom E’ stata la settimana di Scipione l’Africano. Priorità assoluta: cercare refrigerio. Con cibi vinci-caldo, papponi anti-Dukan, piatti che in un attimo sei a Bahia e, ovviamente,…
Notizie 19 Giugno 2012 Scorticata 2012. Il programma di Torriana con tutti gli chef dei tre giorni Iniziate a prendere le misure e a segnare le date. Il 28 giugno riapre, alla conclusione dei lavori, il Povero Diavolo, Osteria e Locanda…
Notizie 16 Giugno 2012 Il risotto è un risotto. 10 piatti per figurarsi la cucina figurativa Oramai non c’è ristorante dove mi sieda, da i buiaccari da pochi euro sino ai gommatissimi stellati, in cui non ci sia almeno un…
Notizie 13 Giugno 2012 Terremoto. Partecipa alla cena di beneficenza al ristorante Leoni Jeunes Restaurateurs d’Europe, Chef to Chef emiliaromagnacuochi, Le Soste, Consorzio Modena a Tavola insieme a Unione ristoranti del Buon Ricordo, Accademia Italiana della Cucina,…
Notizie 18 Marzo 2012 Una settimana tra chef a Roma, tonno in scatola e zeppole fritte La settimana prende il via con un’intervista a Emanuele Scarello presidente uscente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe che passa il testimone a Andrea Sarri. Ovvero della…
Vino 12 Marzo 2012 Vino, Winter Rome Wine 2012. Premiate aziende salutano l’inverno In questo scorcio di primavera annunciata, Roma ha offerto a produttori, addetti e appassionati l’ennesima iniziativa degli eclettici e infaticabili Ian D’Agata e Massimo…
Notizie 7 Marzo 2012 Culinaria 2012. Il programma di Roma con tutti gli chef dei tre giorni Il palcoscenico è quello giusto: il mercato agricolo di Campagna Amica a via di San Teodoro. La campagna portata al centro di Roma, due…
Notizie 19 Febbraio 2012 La settimana tra panini e pizze a Roma e gli spaghettini a Milano Perché mai dovrebbe aprire una catena di caffetterie all’americana in Italia, patria del caffè? Se lo chiede, evidentemente da tempo, Starbucks che tarda a…