Notizie 5 Febbraio 2012 Polemiche collaterali da neve. A Roma centimetri, a Torriana metri C’è poco da fare con una neve così copiosa. Pier Giorgio Parini, chef in costante ascesa all’Osteria del Povero Diavolo, ha dovuto rinunciare, con…
Ristoranti 31 Gennaio 2012 Il Pagliaccio | L’anima di Anthony Genovese in 12 piatti Anthony Genovese è lo chef proprietario di uno dei ristoranti più quotati di Roma. Due stelle Michelin, recentemente “raggiunto” nella classifica della Rossa da…
Notizie 24 Gennaio 2012 Tendenza #sfigato. Ditemi se lo sono questi chef a più di 28 anni A sentire il vice-ministro Michel Martone “provocare” durante la giornata dell’apprendistato organizzata dalla Regione Lazio nell’ex opificio della Telecom, qualcosa mi ha girato. E…
Ristoranti 30 Dicembre 2011 Vi diciamo i migliori piatti del 2011 da portare nel 2012 Ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato. Il 2011 si sta chiudendo. Per Scatti di Gusto è stato un anno cruciale, di crescita…
Ristoranti 28 Dicembre 2011 Tavole di Capodanno risolutive. 40 ristoranti con il menu Il Cenone di San Silvestro. A casa con i parenti o con gli amici? Oppure al ristorante per salutare l’anno nuovo con un menu…
Ristoranti 23 Dicembre 2011 Natale Last Minute. 20 ristoranti per il cenone e il pranzo Avete preparato tutto per il cenone della Vigilia e il pranzo di Natale. Oppure no e state cercando un ristorante last minute. Ecco una…
Notizie 18 Dicembre 2011 La settimana con lo Champagne e i piatti di Valeria Piccini Scende in campo l’artiglieria pesante per sostenere la tesi che in fatto di Champagne grande maison è meglio che piccolo produttore. Argomentano, con buona…
Notizie 12 Dicembre 2011 Se non è zuppa, è pan bagnato! Gazzetta Gastronomica in festa Nel titolo ha giocato sull’evitare la solita zuppa riscaldata, Stefano Bonilli pioniere e pilota delle legioni di appassionati di enogastronomia dai tempi d’oro della…
Vino 24 Novembre 2011 Vino. Che sorpresa questo Nino Negri del 1969! Strano il vino! Mutevole, sfaccettato, emozionante, barocco, ma soprattutto stupefacente. Vedete proprio nel mezzo del “cammin di nostra vita”, quando dopo millanta bottiglie e…
Notizie 21 Novembre 2011 Teatro dei Cuochi. Piastrino, Amerigo, Povero Diavolo, Spigaroli, Rigoletto Il Teatro dei Cuochi è lo spazio dedicato alle performance degli chef. Il programma del lunedì riservato agli operatori ha in calendario gli interventi…