Vino 9 Giugno 2011 Black Mamba: “Vino Pecorino? Va di moda! E il suffisso tira di brutto!” Sembrerà strano ma anche un supermercato talvolta può dare importanti spunti di riflessione. Ieri, al banco del pesce, costretta a mimetizzarmi a lungo con…
Ricette 8 Giugno 2011 Le follie gastronomiche di un polpo nella ricetta con i funghi porcini E non di polipo mi raccomando, come tutti spesso chiamano… Il polpo comune, (nome scientifico Octupus Vulgaris) è un mollusco cefalopode molto studiato per…
Ristoranti 7 Giugno 2011 Festa a Vico 2011. La lista di tutti i piatti dei big chef alle Axidie Serata conclusiva della Festa a Vico con i big chef che si esibiscono sulla terrazza a mare delle Axidie. Molti i nomi di spicco…
Ristoranti 1 Giugno 2011 Elogio della tenacia. Elodia, L’Aquila che rinasce nella modernità La gastronomia per L’Aquila. Il tema della rinascita di una città che pericolosamente sembra ferma dove l’ha colpita il terremoto può passare attraverso il…
Notizie 26 Maggio 2011 È più vero che i ristoranti sono pieni o che Ruby è come Rosy Bindi? Spiegatelo anche a me. La paura del ballottaggio alle elezioni di Milano e di Napoli fa dire cose insensate strane al Presidente del Consiglio…
Birra 15 Aprile 2011 Tutte le cose da sapere per andare all’IBF Italia Beer Festival a Roma Torna per il terzo anno a Roma l’Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla birra artigianale italiana di qualità. Dal 15 al 17…
Ristoranti 11 Aprile 2011 Il locale più trendy di Roma è il Glass Hostaria di Cristina Bowerman Vado subito in imbarazzo quando qualcuno mi chiede di indicargli il migliore ristorante a Roma. Non si fa molta fatica ad isolare sulle dita…
Ristoranti 7 Aprile 2011 DiningCity e Restaurant Week. Prova su strada all’Antico Arco di Roma È partita il 4 aprile e terminerà domenica 10 aprile l’iniziativa di Dining City: Restaurant Week Roma/Milano. Una ghiotta occasione per ogni gourmet/appassionato di…
Ristoranti 6 Aprile 2011 Cracco l’avete mangiato in tutte le salse e ora temete la lepre scaduta? Premessa. Io da Cracco non ci sono mai andato causa costo da gastrofighetto ricchissimo. D’altronde ebbi a leggere qualche anno fa che in sei…
Ristoranti 29 Marzo 2011 Anteprima. Menu e prezzi del nuovissimo Oliver Glowig a Roma C’è qualcuno che non è d’accordo che l’evento gastronomico più significativo di quest’anno a Roma sia l’arrivo di Oliver Glowig all’Aldrovandi Palace nella cucina…