Pizzerie 20 Dicembre 2016 Napoli. La strepitosa pizza con le papaccelle di Carmnella ti dice che Natale è arrivato Prendete nota: 7 € di totale bontà per entrare nel mood Natale a palla. Li spenderete per assaggiare la pizza Papaccella di Vincenzo Esposito,…
Cibo 17 Novembre 2016 La pizza napoletana vola in Giappone con la tappa del Campionato Mondiale 2017 La pizza napoletana è sempre più forte in Giappone. Si è conclusa infatti la tappa della Caputo Cup nel Sol Levante. I vincitori sono…
Notizie 16 Novembre 2016 Pizza e spaghetti ai due pomodori per la Prima Settimana della Cucina Italiana nel mondo Alfonso Pecoraro Scanio (promotore della Campagna #pizzaunesco ) Vincenzo De Luca (Direttore Generale per la promozione del Sistema Paese – Ministero degli Affari Esteri)…
Notizie 8 Novembre 2016 Milano. La prima volta di un pizzaiolo in cattedra alla Bocconi È la prima volta che un pizzaiolo entra alla Bocconi a tenere una lezione. Vincenzo Capuano, pizzaiolo star di Rossopomodoro LAB Milano, è…
Notizie 2 Novembre 2016 La classifica dei migliori pomodori pelati per la pizza Marinara alle Parule Come scegliere il migliore pomodoro per una pizza marinara? O, almeno, come individuare i migliori pomodori pelati? Semplice: basta avere un impasto soffice e…
Pizzerie 28 Settembre 2016 Le 10 migliori pizze napoletane e quindi del mondo per entrare nel patrimonio Unesco Da 130 pizze inviate via web a una selezione di 10 pizzaioli per la sfida finale (e reale). Ha vinto Davide Civitiello con la…
Pizzerie 23 Settembre 2016 Roma. Pasqualino Rossi fa centro con la pizza fritta e nel ruoto Pasqualino Rossi è tra i più promettenti pizzaioli della nouvelle vague di scuola partenopea, anche se la sua pizzeria Elite è a Alvignano, in provincia…
Pizzerie 1 Settembre 2016 Napoli Pizza Village 2016. La mappa delle 50 pizzerie e i consigli per divertirsi Napoli Pizza Village cresce e adotta l’acronimo NPV per identificare tutte le attività della manifestazione popolare tra le più importanti d’Europa. Ben 6 giorni…
Cibo 20 Agosto 2016 Né gourmet, né tradizione: la pizza è da Haute Couture con Gino Sorbillo E niente. Mentre stai ad assistere alle discussioni sulla pizza e al dibattito tra le ragioni conservatrici dei tradizionalisti, le spinte compulsive degli innovatori,…
Notizie 11 Giugno 2016 Pizza. Gino Sorbillo unico pizzaiolo nominato Maestro d’Arte e Mestiere Mentre l’arte dei pizzaioli napoletani attende il responso per diventare patrimonio immateriale dell’umanità dell’Unesco, c’è un pizzaiolo che diventa testimone della capacità di fare…