Notizie 22 Luglio 2010 Lorenzo da Bottura. Dopo la teoria, la pratica Eravamo rimasti alla lezione di Massimo Bottura alla Città del Gusto di Roma intento a “stregare” la “classe” illustrando in maniera più che convincente…
Notizie 16 Luglio 2010 Lorenzo da Bottura. La lezione da ricordare Sicuramente molti lo conosceranno. Lorenzo Sandano, all’anagrafe web Italian Linguini, è un giovanissimo che ha appena compiuto 19 anni. Personaggio fuori dagli schemi consolidati…
Notizie 29 Giugno 2010 Cibo a peso d’oro E’ quello che propone il cuoco e imprenditore filippino Angelito Araneta Jr. per una dichiarazione d’amore: 5 pezzi di sushi decorati con foglie in…
Ristoranti 1 Giugno 2010 Adriatico d’autore. Stefano Ciotti al Vicolo Santa Lucia C’è chi impazzisce per le Maldive, chi per le Eolie, chi per Ponza o Formentera… Va bene tutto, anche io amo da impazzire Patmos…
Notizie 23 Maggio 2010 Festa a Vico 2010. I Big alle Axidie, martedì 25 Una grande festa con i Big della cucina italiana. Nessun obiettivo di competizione. Le Axidie, complesso turistico sulla spiaggia di Seiano, ospitano sulla terrazza…
Notizie 22 Maggio 2010 Festa a Vico 2010. Ecco gli chef emergenti al Bikini Tre giorni di festa, tre giorni di chef stellati e di nuove promesse. La Festa a Vico è un momento di amicizia esaltante per…
Notizie 18 Maggio 2010 Come votare i libri da gustare 2010 Dall’11 al 13 giugno si terrà a La Morra (Cuneo) la XIV edizione del Salone del Libro Enogastronomico e di Territorio (presentazione a Torino…
Ristoranti 29 Aprile 2010 12 Ore al Max | La patata è sempre pop La macchina rotola sull’asfalto serena ed agile, il clima a bordo è euforico, la radio pompa Antonello Venditti e Grazie Roma per prepararci al…
Ristoranti 16 Marzo 2010 I segreti del pesce li spiega Luciano. Zazzeri! 2a parte Letta la prima parte dei consigli di Luciano Zazzeri? (al link trovate l’articolo unificato per facilitare la consultazione e l’archiviazione). Bene, ecco altri 5…
Cibo 13 Marzo 2010 I segreti di 10 varietà di pesce li spiega Luciano Zazzeri Sei selvaggio, selvatico, addomesticato o libero pensatore? No, niente filosofia. Sono le domande che mi sentirei di rivolgere ad un pesce al momento dell’acquisto…