Notizie 18 Maggio 2013 Save the food. Il Festival a Eataly Roma, la Mille Miglia del gusto, i Costardi a Cannes Sbarca a Roma, dopo le edizioni milanesi, Food&Wine Festival. Fino a domenica 19 maggio 60 vignaioli e 20 grandi chef hanno si sono dati…
Notizie 16 Maggio 2013 L’hamburger più costoso del mondo, 250.000 euro, è pronto per un evento Un pasto indimenticabile. Se lo paghi 250 mila euro non può che essere auspicabile. Se poi è costituito da un solo hamburger, la deglutizione…
Notizie 15 Maggio 2013 Cocktail di api e lecca lecca di ragno. Mangiare insetti è il futuro Allevatore d’insetti, un mestiere amico dell’ambiente e, a sentire la Fao, l’agenzia dell’Onu che si occupa di agricoltura e pesca, piuttosto promettente. Da scrivere…
Ricette 13 Maggio 2013 Prova costume. La ricetta della vellutata di spinaci con la feta Primavera, è tempo di preparativi per il caldo in arrivo. Avete piantato i pomodori ? State cominciando a rimpinzarvi di centrifugati di tutto ciò che…
Notizie 11 Maggio 2013 Save the food. La carbonara a Eataly Roma, Bowerman e Sadler con arte Parte a Roma, mercoledì 15 maggio, Imaf Chefs’ Cup, la competizione tra cuochi stellati in viaggio per l’Italia ispirata a temi artistici. Sette le…
Ristoranti 2 Maggio 2013 Milano. Bon Wei è ristorante cinese di nuova generazione da consigliare Bon Wei è uno dei ristoranti cinesi di “nuova generazione”, ovvero che propongono una cucina autenticamente cinese, anzi in gran parte cantonese (ma con incursioni…
Ricette 30 Aprile 2013 5 ricette da fare con gli asparagi: cornetti salati con salmone L’ingrediente della ricetta della settimana un po’ allungata causa ponti del 25 aprile e del 1° maggio (a proposito, siete stati tra i fortunati…
Cibo 29 Aprile 2013 Galline ovaiole, i nuovi ministri Lorenzin e De Girolamo alla prova delle sanzioni UE Nunzia De Girolamo, nuovo Ministro dell’Agricoltura, e Beatrice Lorenzin, al dicastero della Salute, hanno ereditato subito una gatta da pelare in area Unione Europea….
Notizie 23 Aprile 2013 Soldera querelato ed espulso dal Consorzio del Brunello causa parola truffa Truffa. E’ su questa parola che si è giocata un’ulteriore schermaglia tra il produttore Gianfranco Soldera e il Consorzio del Brunello di Montalcino. La…
Notizie 19 Aprile 2013 Troppo sale nei piatti: è ora di farne a meno aspettando le multe Troppo sale nei piatti. 12 grammi al giorno, più del doppio del quantitativo consigliato. E’ il sale ingerito dagli Italiani (9 dalle Italiane) secondo…