Pizzerie 30 Dicembre 2020 Franco Pepe e la mozzarella congelata sulla pizza: una storia sbagliata Di una pizza sbagliata nella storia professionale del pizzaiolo Franco Pepe ne avevamo una sola e buona: la Margherita sbagliata. Diventata un marchio di…
Notizie 30 Ottobre 2020 Nuovo Dpcm il 7 novembre per evitare il lockdown dei ristoranti Il soft lockdown, se così vogliamo chiamarlo, di Germania e Francia sembra lasciare poco spazio di manovra all’Italia che li insegue con l’impennata della…
Notizie 8 Ottobre 2020 Antico Vinaio apre 3 botteghe a Firenze e ne chiude 2 in via de’ Neri C’è stato un tempo in cui All’Antico Vinaio, in via De Neri 74R, a Firenze, era una quieta stazione di sosta, simile ai tanti…
Notizie 26 Agosto 2020 Il ristorante in cielo fa tappa a Carpi e sul lago di Como Prosegue il tour italiano del ristorante in cielo che propone Dinner in the Sky: dopo Pesaro e San Benedetto del Tronto, a settembre arriva…
Ristoranti 17 Agosto 2020 I migliori 100 ristoranti di mare a meno di 50 euro: Adriatico Lasciato alle spalle il blu profondo del Mar Ionio, inizia la risalita della costa del mare Adriatico, quanto mai variegata per paesaggi, colori, storia…
Ristoranti 10 Marzo 2020 I menu tristellati dei fratelli Cerea – Da Vittorio a casa tua Si susseguono le iniziative dei ristoratori, dagli stellati come Da Vittorio, il ristorante della famiglia Cerea a Brusaporto, vicino a Bergamo, ai take away,…
Notizie 10 Marzo 2020 Coronavirus. Stupido assalto ai supermercati dopo il nuovo decreto Il nuovo decreto sul Coronavirus, che equipara tutta l’Italia alle ex zone rosse della Lombardia e alle 14 province con limitazioni più forti tra…
Ristoranti 10 Dicembre 2019 I piatti del Cacciatori di Cartosio, quasi uguale a se stesso dal 1818 Se qualcuno mi chiedesse di categorizzare l’albergo-ristorante Cacciatori di Cartosio, in provincia di Alessandria, inizierei a sottolineare che vanta oltre duecento anni di storia….
Notizie 4 Giugno 2019 Report caffè. Affonda il Gambrinus di Napoli e vince lo Specialty a Forlì e a Pompei Dopo 5 anni dall’inchiesta sul caffè, Bernardo Iovene e Report sono ritornati sull’argomento. E sono ritornati anche sul luogo del massimo delitto, il Caffè…
Vino 26 Aprile 2019 Un bicchiere di vino al giorno non ci farà bene Un bicchiere di vino al giorno toglie il medico di torno: è veramente così? Ci si chiede quanta verità ci sia tra quello che…