Ristoranti 9 Maggio 2024 Nosh a Treviglio, ristorante creativo che conosce la tradizione La prima cosa che si nota di questo ristorante di Treviglio è il nome: Nosh. In inglese, to have a nosh è mangiare un boccone,…
Cibo 7 Maggio 2024 Cibus 2024 a Parma: i 15 migliori stand, la mappa, le info Quattro giorni di manifestazione, dal 7 al 10 maggio 2024, per Cibus, la fiera dedicata ai professionisti delle filiere alimentari in Italia e nel…
Ricette 3 Maggio 2024 Rosa di barbabietola rossa con crema di formaggio La rosa di barbabietola rossa adagiata su crema di formaggio e mizuna corallo prende il nome di Goodbye England’s Rose nel percorso degustazione del…
Ricette 1 Maggio 2024 Pasta fresca fatta in casa: la ricetta della cacio e pepe con i carciofi Da gennaio a giugno, il carciofo si può definire l’ortaggio protagonista della cucina romanesca. Alla giudia, fritti, alla romana, nella coratella, nella vignarola e…
Ricette 27 Aprile 2024 Uova in camicia: perché si chiamano così e la ricetta perfetta L’uovo in camicia pare fosse il preferito di Marilyn Monroe e Agatha Christie. È un evergreen che strizza l’occhio all’estero e non proprio al…
Ricette 22 Aprile 2024 Spaghetti al cioccolato e gamberoni: se non sono esagerati questi Il grido di battaglia di Assunta Pacifico aka ‘A figlia d’o Marenaro è esagerate se dovete parlarne male. Sottinteso del ristorante in via Foria…
Ricette 21 Aprile 2024 Tarte Tatin: storia, ricetta e trucchi del dolce francese con le mele Se oggi abbiamo la Tarte Tatin è grazie alla distrazione delle sorelle francesi Tatin nell’Ottocento. Siamo onesti, questa torta insegna un principio fondamentale nella…
Ristoranti 19 Aprile 2024 Piazzetta Milù: spettacolare cena al ristorante 2 stelle Michelin Piazzetta Milù, nuovo 2 stelle Michelin della Campania, è un ristorante spettacolare. E non solo per i piatti – fatto quasi scontato considerato il…
Ricette 18 Aprile 2024 Polpo e patate, ricetta con olive e sardella dal mare della Calabria Il polpo, patate, sedano, olive e sardella è una ricetta che sembra ampollosa, ma che racchiude nella sua semplicità tutta la forza della Calabria….
Locali 8 Aprile 2024 La Bottiglia Volante, enoteca a Trieste: grande scelta di vini naturali La Bottiglia Volante, enoteca di vini naturali è in pieno centro a Trieste. Ad appena due-passi-due dal Canal Grande (quello con il Ponte Verde…