Notizie 11 Marzo 2012 La settimana della cacio e pepe e degli appuntamenti di Culinaria 8 marzo e Culinaria, la settimana scorre tra una festa alle prese con gli acciacchi dell’età (e con la crisi), e l’appuntamento capitolino con…
Notizie 9 Marzo 2012 Gola vs crisi. Emanuele Scarello e i JRE alla riscossa, Trussardi permettendo La crisi. È la parola che giustifica andamenti incostanti e che nessuno vuole pronunciare. Un po’ come la comunità magica di Harry Potter con Voldemort….
Notizie 4 Marzo 2012 La settimana con Niko Romito a Napoli e Heinz Beck all’Aquila Inizia all’insegna dell’ottimismo la settimana di Scatti di Gusto. Intervistato alle Invasioni Barbariche l’imprenditore Oscar Farinetti sprizza fiducia da tutti i pori e lancia urbi…
Notizie 26 Febbraio 2012 Settimana di vini dai Naturali a Roma alle Anteprime in Toscana Finisce il Carnevale e inizia una settimana ad altro gradiente alcolico. Con la birra che tifa Lazio e i Vini Naturali a Roma. Maurizio Valeriani e…
Notizie 12 Febbraio 2012 La settimana della neve tra Identità Golose e Ciccio Sultano Un bellissimo intermezzo poetico segna il passaggio da una settimana imbiancata ad un’altra. Quella che sta per finire è iniziata nel gelo di Milano,…
Locali 6 Febbraio 2012 Bacari a Venezia. Che ne dite di un tour in primavera? Aperitivi a Milano? Non solo! Cominciamo dalla “preistoria” dell’aperitivo: i “bàcari” veneziani. Anticamente i “bacari” (termine la cui etimologia è da collegare al dio…
Notizie 6 Febbraio 2012 Gola vs freddo. I fratelli Costardi, il riso e la Coca Cola La neve e il freddo di Milano, palcoscenico di Identità Golose 2012, mi ritornano indietro immagini di piatti fumanti. Risotti innanzitutto. I Campioni del…
Notizie 5 Febbraio 2012 La settimana tra Il Pagliaccio e gli anticipi di Carnevale Nell’era del disagio che monta e dell’Italia che cambia, non stupisce che i parametri del merito in cucina siano rovesciati proprio in vista del…
Ristoranti 31 Gennaio 2012 L’oro di Napoli/4 Le migliori polpette le trovi al Vomero Questa volta voglio fare anche io una sorpresa a donna Sofia, non la conosco bene bene da vicino come la mia amica Daniela, però…
Notizie 29 Gennaio 2012 La settimana più cruda. Tra diete, gola e fame Settimana decisamente alternativa e (persino) politicamente scorretta a Scatti di Gusto. Che inizia con l’inno al crudismo e prosegue con la satira dell’eno-fighettismo in salsa bio e…