Notizie 27 Settembre 2011 Barcellona | Panem et circenses, addio alla corrida! Domenica 25 settembre, ore 17.30, Piazza della Marina, Barcellona. Un tripudio di giornalisti, animalisti, appassionati, forze dell’ordine, polizia, curiosi, gremisce tale spazio. Il motivo?…
Notizie 20 Settembre 2011 Intervista a René Redzepi. Chi è il cuoco del futuro Una lettera manifesto, indirizzata ai cuochi di domani e firmata da Ferran Adrià (elBulli, Spagna), René Redzepi (Noma, Danimarca), Alex Atala (DOM, Brasile), Massimo…
Ristoranti 15 Giugno 2011 Un marziano a Roma/36 Alla ricerca del pesce sul litorale: il Porto d’Anzio È di nuovo mercoledì, altro giro, altra corsa intergalattica per l’omino verde, nuova ricerca di un locale terrestre per me che di Qwerty questa…
Ristoranti 6 Giugno 2011 Festa a Vico 2011. La lista di tutti i piatti degli chef emergenti al Bikini Cosa cucineranno oggi gli chef emergenti e i nuovi progetti? Ecco la lista definitiva di tutti quelli che interverranno al Bikini nella serata di…
Vino 23 Maggio 2011 Vitigno Italia. A Napoli l’appuntamento con i cru campani, tesoro estremo Prove tecniche di Terroir “I crus della Campania”: Antonio Paolini, Giovanni Ascione. Due percorsi in uno. Belli assai. Il primo: un castello sul mare, tante…
Notizie 18 Aprile 2011 World’s 50 Best Restaurants 2011. Chi sale, chi scende Grande attesa per conoscere i risultati del World’s 50 Best Restaurants, la classifica che è diventata il punto di riferimento per tutti gli appassionati…
Ristoranti 7 Aprile 2011 DiningCity e Restaurant Week. Prova su strada all’Antico Arco di Roma È partita il 4 aprile e terminerà domenica 10 aprile l’iniziativa di Dining City: Restaurant Week Roma/Milano. Una ghiotta occasione per ogni gourmet/appassionato di…
Ristoranti 5 Aprile 2011 Le 45 portate da elBulli che ricostruirono il Rinascimento a tavola E’ quasi mezzanotte, luna nuova e stelle che brillano in un cielo terso, una deliziosa brezza ci porta l’odore del mare. Fra poco sarà…
Vino 21 Marzo 2011 Esplosione di gusto in Quantico, il vino dell’Etna con le radiazioni buone Sull’Etna stavolta non ci sono potuto andare. Sai com’è, non tutto si incastra, e l’ubiquità è ancora un obiettivo lontano. Così, niente anteprima dei…
Ristoranti 21 Marzo 2011 Bruneau, un ristorante stellato borghese e rassicurante a Bruxelles È proprio vero che la tavola può accendere passioni e simpatie. E alla tavola dell’inaugurazione degli gnocchi di Arcangelo Dandini, alla squadra di scattidigusto…