Pizzerie 15 Aprile 2017 Milano. Una pizza che costa 28 euro può dichiararsi gourmet spennapolli? Mettete da parte il ramoscello d’olivo e applicatevi sulla questione “Quanto può costare una pizza?” [do action=”jq”/] L’argomento ritorna alla luce dalle profondità carsiche del prezzo…
Notizie 30 Marzo 2017 Chi è Massimiliano Giansanti, nuovo presidente di Confagricoltura, e chi sono i consiglieri Territorio, filiera corta, prodotti italiani. Sono i requisiti che si sono affermati negli ultimi mesi nella ristorazione italiana e che sono diventati anche l’oggetto…
Notizie 28 Marzo 2017 Paolo Barrale è nuovo presidente di Chic che aumenta la sua forza con nuovi soci Dal Nord al Sud, da Marco Sacco a Paolo Barrale, chef stella Michelin del Marennà a Sorbo Serpico. È lui il nuovo presidente dell’associazione…
Cibo 27 Marzo 2017 Grana Padano e Parmigiano Reggiano: le 5 differenze fondamentali e il Taglio Sartoriale Grana Padano o Parmigiano Reggiano? In base a cosa scegliete? Abbiamo messo a confronto i disciplinari di entrambi per aiutarvi nella scelta o, perlomeno,…
Ristoranti 23 Marzo 2017 Christian Milone consiglia 5 ristoranti dove mangiare in Piemonte “Rapido preciso e indolore.” Così mi ha detto Christian Milone – uomo di poche parole e di rari sorrisi alla nuova stella Michelin Trattoria…
Notizie 21 Marzo 2017 Guida Michelin. Caterina Ceraudo è la migliore Donna Chef 2017 Il nuovo corso della Guida Michelin è iniziato con la bella presentazione di Parma (e non più Milano) e con una ventata di novità…
Ristoranti 3 Marzo 2017 Milano. Le stelle di Enrico Bartolini non illuminano il Mudec Bistrot Se un ristorante stellato, casa di uno chef pluristellato, propone una propria dependance come bistrot, si possono legittimamente avere aspettative quanto meno medio-alte. Così,…
Locali 22 Febbraio 2017 Guida ai dolci di Carnevale: 135 indirizzi delle migliori pasticcerie in Italia A Carnevale ogni dolce vale! Ecco allora una bella panoramica dei dolci carnevaleschi che allietano questo periodo in ogni regione d’Italia. E gli indirizzi delle pasticcerie…
Ristoranti 21 Dicembre 2016 Misha Sukyas consiglia 6 ristoranti dove mangiare per Natale a Milano Dove andare a mangiare a Milano in queste feste? Voi già lo sapete con i 25 ristoranti selezionati da Emanuele Bonati. Ma io ho…
Ristoranti 2 Dicembre 2016 Davide Oldani consiglia 10 ristoranti dove mangiare a Milano La nostra rubrica Chefs Feed non si ferma. Così come i nostri appetiti. Ghiotti di consigli per appagare pancia e palato, abbiamo chiesto a…