Notizie 23 Febbraio 2014 Il meglio della settimana I 10 post più letti della settimana 1. La ricetta perfetta dello chef: chiacchiere a Carnevale di Sal De Riso 2. Guida Michelin 2014….
Ristoranti 21 Febbraio 2014 Milano. Cosa mangiate alla Segheria di Carlo Cracco che apre domani Dicono che l’attesa aumenti il desiderio. Quella per l’apertura del ristorante low cost Carlo e Camilla in Segheria è spasmodica. Carlo Cracco (è lui il…
Ricette 21 Febbraio 2014 La ricetta perfetta di Cristina Bowerman: il cuore che elimina Rachida Il cuore di vitella di Cristina Bowerman è stato un trionfo. Doppio. Per chi era incollato alla puntata 20 di Masterchef ha segnato l’eliminazione…
Notizie 10 Febbraio 2014 Cosa ho imparato da Identità Golose il primo giorno Perché andare a Milano a un congresso gastronomico con un programma farcito come un doppio hamburger completo di salse, formaggio e uova? Perché Identità…
Cibo 6 Febbraio 2014 Cina. I piatti illegali da cui stare lontani Uno degli assiomi della medicina tradizionale cinese è che ogni cibo abbia proprietà medicinali. Mangiando una parte di un animale se ne assumono le…
Ricette 1 Febbraio 2014 La ricetta perfetta dello chef: il filetto di maiale di Carlo Cracco “Mancano solo 2 minuti! Muovetevi!” Chi segue Masterchef conosce Carlo Cracco: sguardo minaccioso ma sorriso timido, braccia conserte e parole taglienti per gli aspiranti…
Ristoranti 29 Gennaio 2014 Sei vegano? Sei carnivoro? Il tuo ristorante a Milano è Green Inc Aprire un bistrot. Il sogno di chi, manager, vuole cambiare professione. Ho raccolto le olive alla Pieve, agriturismo toscano aperto da una ex-pubblicitaria e…
Notizie 7 Gennaio 2014 Le mete foodie da raggiungere nel 2014, da Amalfi a New York Un tempo la destinazione di un viaggio si sceglieva per l’interesse artistico. Oggi la molla dell’itinerario è il food. Ci crede Fine Dining Lovers…
Notizie 28 Ottobre 2013 Indirizzi. Il meglio dello street food regione per regione nel libro di Luca Iaccarino Street food o la nascita di un amore mai sopito. Mi hanno raccontato che bambino in una Roma anni ’60 – piena di rosticcerie…
Ristoranti 12 Ottobre 2013 Cambio dunque sono: Matteo Baronetto lascia Carlo Cracco Al Bano e Romina Power, Tom Cruise e Katie Holmes (oddio, anche Nicole Kidman), Berlusconi e Alfano. Sì, parliamo di divorzi, eccellenti. E quello…