Notizie 15 Giugno 2022 Ancora Venezia: lo scontrino dei record dice 24 € per 2 caffè Uno scontrino da 24 € per due caffè consumati al banco è un record anche per Venezia. La scintillante medaglia del disonore spetta al…
Ristoranti 15 Giugno 2022 DaV a Milano, nuovo ristorante casual dining che i Cerea aprono a CityLife DaV, il marchio di Da Vittorio della famiglia Cerea, arriva a Milano con un’apertura di casual dining. La notizia arriva direttamente da un post sui…
Notizie 14 Giugno 2022 Andrea Mainardi e la cena con il salamino sul battello. Ecco com’è andata Qualche settimana fa ho ricevuto un invito particolare a cena con Andrea Mainardi, lo chef famoso non solo per il suo ciuffo biondo, ma…
Notizie 14 Giugno 2022 Quanto guadagna un cameriere nella stagione estiva non lo decidi tu Quanto guadagna un cameriere nella stagione estiva? “Lo stipendio lo decidete voi e gli orari anche”. La risposta di Pierluigi Lucino, imprenditore leccese di…
Vino 8 Giugno 2022 Vino e tendenze: investimento, wine club, neuroselling Perché il vino dovrebbe essere solo fiere e grandi eventi, masterclass, degustazioni e abbinamenti al ristorante? Andiamo oltre, osserviamo altro. Ci sono altri aspetti…
Notizie 6 Giugno 2022 Mancanza di personale: cronaca di una settimana di lavoro da cameriera La mancanza di personale nei ristoranti, bar e alberghi la si percepisce anche semplicemente camminando per le strade. A Milano, dove io vivo, ogni…
Pizzerie 3 Giugno 2022 Errico Porzio: le mie pizze sono perfette e guai a chi me le tocca S’addà sapè fà o in hashtag #saddasapefa è il grido di battaglia di Errico Porzio, conosciutissimo pizzaiolo napoletano eroe dei due mondi social. Ve…
Pizzerie 26 Maggio 2022 La migliore mozzarella per la pizza è il fiordilatte, dicono Martucci e Sorbillo Sulla pizza ci va solo il Fiordilatte. Il claim del caseificio Latteria Sorrentina ha riportato agli onori della cronaca i latticini da latte vaccino…
Shopping 26 Maggio 2022 Sgrammatura. Non sapete cos’è ma quando fate la spesa buttate soldi “Shrinkflation” in inglese, sgrammatura in italiano. Nomi complicati: non sapete cosa significano? La spiegazione è più semplice del nome. E fareste bene a capirla…
Notizie 24 Maggio 2022 Perché mancano i camerieri? Quanto pagano 4 ristoranti e un hotel Curiosi di capire perché mancano camerieri, baristi e cuochi nei ristoranti, i redattori di Roma Today hanno provato a farsi assumere. filmando Se mancano…