Cibo 13 Ottobre 2021 Il fiordilatte è migliore della mozzarella: 3 chef stellati provano a convincerci Fiordilatte di Napoli, molto più di una mozzarella. La scritta ha campeggiato nello stand di Latteria Sorrentina a Identità Golose 2021. Un claim che…
Ristoranti 10 Ottobre 2021 Davide Palluda, chef al ristorante All’Enoteca si racconta in podcast Davide Palluda, chef del ristorante stella Michelin All’Enoteca a Canale in Piemonte, è approdato al podcast. Il 19 ottobre Davide Palluda sarà protagonista di…
Locali 7 Ottobre 2021 Milano. 5 aperture a ottobre con Frau Knam e il temporary del panettone Continuiamo la serie della aperture di ottobre a Milano. Abbiamo appena detto di Contrada Govinda dietro via Torino, e ce ne sono molte altre…
Ristoranti 6 Ottobre 2021 Funghi nelle Marche: i 7 migliori ristoranti dove mangiarli Il nostro viaggio nel mondo dei funghi prosegue nelle Marche dopo le tappe in Abruzzo, Molise e Umbria. Altra regione ricca di zone interessanti…
Ristoranti 5 Ottobre 2021 Funghi in Umbria. I 7 migliori ristoranti dove mangiarli nel 2021 Eccoci in Umbria in un’altra ampia zona storicamente ricca di funghi. In Umbria il limite di raccolta giornaliero è di 3 chilogrammi, sette giorni…
Shopping 30 Settembre 2021 15 cibi e bevande per la dispensa più golosa da Identità Milano 2021 Identità Milano 2021, il congresso internazionale di gastronomia organizzato da Identità Golose, è occasione di incontro, di confronto e di aggiornamento. Il tema di…
Ristoranti 29 Settembre 2021 Funghi porcini in Molise. La mappa dei 10 migliori ristoranti del 2021 No, non siamo sazi di funghi e di porcini ed ecco la mappa dei ristoranti in Molise. Altra regione ricca di funghi. Argomento del…
Ristoranti 29 Settembre 2021 Ristorante Belvedere a Frascati per mangiare bene e a prezzi popolari Al ristorante Belvedere di Frascati Alain Rosica racconta il territorio dei Castelli Romani con una cucina tipica ma non omologata, e a prezzi popolari….
Ristoranti 23 Settembre 2021 Lorelei, recensione del ristorante che ha subito preso la stella Michelin Ciro Sicignano ha conquistato la stella Michelin per il ristorante Lorelei a Sorrento nell’edizione 2021 della Rossa. Ciro Sicignano arriva nella cucina del Lorelei…
Ristoranti 20 Settembre 2021 Funghi porcini in Abruzzo. La mappa dei 20 migliori ristoranti del 2021 L’autunno è la stagione perfetta per mangiare i funghi porcini in Abruzzo. Anzi, tutti i tipi di funghi. Funghi che qui in Abruzzo accompagnano…