Notizie 17 Agosto 2012 Eataly New York. 10 motivi per andare o non andare nel tempio del gusto Tra forni e colloqui con il personale, ecco come mi è apparsa Eataly a New York. Una bandiera per il gusto italiano che macina…
Notizie 12 Agosto 2012 Settimana al meglio con le tavole di Mauro Uliassi e Raffaele Vitale Minosse, Nerone, Caronte, la nomenclatura del caldo è prossima all’esaurimento… insieme alla pazienza. Ora l’attesa è tutta per Caligola, ultima ondata di calura record…
Notizie 27 Luglio 2012 Tu che non credi ai sogni sappi che Alberico è diventato chef a New York E pensare che in Italia nessuno gli aveva offerto un posto da cuoco. Alberico Nunziata, cattivone della prima serie di Masterchef Italia ma in…
Notizie 17 Luglio 2012 Dimmi se hai voglia di mangiare scarafaggi a pranzo e grilli a merenda Per essere vecchia è vecchia. La notizia degli insetti a tavola l’ha già data la Fao in uno dei suoi allarmanti rapporti sulla fame…
Notizie 5 Luglio 2012 Carlo Cracco gestirà il Trussardi alla Scala dopo Andrea Berton Non saranno i Fratelli Cerea ad approdare alla cucina del Trussardi alla Scala come era stato ventilato. Il comunicato ufficiale diramato da Trussardi ha…
Locali 12 Giugno 2012 Eataly Roma. Cosa assaggiare quando aprirà tra pochi giorni a Ostiense Il parco giochi per gli appassionati gourmet è pronto per il taglio del nastro. In anteprima, Oscar Farinetti ha condotto per mano un drappello…
Notizie 27 Maggio 2012 La settimana con Eataly Roma, Trofeo della pizza e parmigiano solidale Tante istantanee per riempire l’attesa di Eataly Roma e per documentare un cantiere in dirittura di arrivo. Nella capitale sempre un po’ in difetto…
Cibo 22 Maggio 2012 Trofeo Caputo. Chiedersi quante varietà di pizza esistono al mondo Si è conclusa la prima giornata del Trofeo Caputo che laureerà il Campione del Mondo dell’arte della pizza versione Associazione Pizzaiuoli Napoletani. In una…
Ricette&Cibo 21 Maggio 2012 Perché la mozzarella di bufala non c’entra con la pizza margherita Il tester-fotografo è Fabio Cagnetti, organizzatore di un GAV, gruppo d’acquisto aperto di vini non ordinari, che potete frequentare iscrivendovi alla sua newsletter o…
Ristoranti 7 Maggio 2012 Restaurant Man. Vieni a vedere Joe Bastianich che accusa: mazzette e mafia al ristorante Mazzette, cattiverie sulla concorrenza e pure i mafiosi al tavolo. Impallidisce, al cospetto di cotanta perfidia a stelle e a strisce, il conto, checché…