Birra 24 Giugno 2019 Bar Alt, la formula del ristorante con tanta birra ad Amsterdam Bar Alt ad Amsterdam è uno di quei posti che ti stupiscono davvero, e in positivo. A partire dall’ambiente, bello, curato ma non troppo formale,…
Ricette 23 Giugno 2019 Risotto alla pescatora, la ricetta scientifica Il risotto alla pescatora è uno dei piatti tipici della cucina tradizionale italiana. Noto anche come risotto di mare o anche risotto alla marinara, è preparato…
Notizie 4 Giugno 2019 Report caffè. Affonda il Gambrinus di Napoli e vince lo Specialty a Forlì e a Pompei Dopo 5 anni dall’inchiesta sul caffè, Bernardo Iovene e Report sono ritornati sull’argomento. E sono ritornati anche sul luogo del massimo delitto, il Caffè…
Ricette 2 Giugno 2019 Pasta alla gricia, la ricetta scientifica La gricia, uno dei piatti più famosi della cucina romana popolare, è il nuovo capitolo della nostra web serie La ricetta scientifica. Preparazione semplice…
Cibo 14 Maggio 2019 10 innovazioni che promettono di migliorare cibo e tavola Il cibo del futuro, le innovazioni tecnologiche, la tavola del domani che è già qui. No, non pensate (solo) a insetti e pasticche. Per…
Cibo 13 Maggio 2019 Il nuovo Mulino Caputo a Campobasso è enorme e crescerà ancora Gigantesco. Nel vero senso del termine. Lo stabilimento di Mulino Caputo a Campobasso lascia a bocca aperta per le dimensioni. Fa apparire piccolo lo…
Pizzerie 12 Maggio 2019 Ercolano. Giuseppe Pignalosa chiude la pizzeria Le Parùle e la rinnova Irriconoscibile. La pizzeria Le Parùle di Giuseppe Pignalosa a Ercolano chiude per essere trasformata. “Non la riconoscerai”, ha spiegato il pizzaiolo sull’onda del clamoroso…
Birra 17 Aprile 2019 Roma. Pino Cuttaia e Luca Pezzetta presentano mare, impasti e birra in un’esplosiva cena stampa Cena stampa (aperta al pubblico) ma esplosiva all’Osteria di Birra del Borgo a Roma. Di scena per l’appuntamento conclusivo di Chef Bizzarri, uno strepitoso…
Ristoranti 16 Aprile 2019 Milano. Cracco apre Carlo e Camilla in Duomo Dopo Cracco Peck, dopo Cracco, arriva in via Victor Hugo a Milano il nuovissimo Carlo e Camilla in Duomo. Lo spazio dell’ex-ristorante di Carlo…
Pizzerie 27 Marzo 2019 Milano. Amor, la nuova pizzeria degli Alajmo, apre in Corso Como 10 il 10 aprile Come avevamo anticipato a inizio anno, il Gruppo Alajmo, già proprietario di 10 locali tra Padova, Venezia e Parigi, in collaborazione con il creativo…