Pizzerie 28 Febbraio 2012 Miracolo a Milano/9 Spontini e Tric Trac dimostrano l’esistenza della pizza “Ma secondo te come dev’essere la pizza migliore? Napoletana forever? Tonda, quadrata? Bassa? Alta? Bassa con i bordi alti? Alta con i bordi bassi?…
Notizie 25 Febbraio 2012 Il volantino per combattere la crisi. E risparmi 16 euro al mese Il volantino? Funziona. Strumento di promozione un po’ d’antan nell’era dei nuovi luoghi del consumo (e-commerce, in fattoria, al farmers market, col Gruppo di…
Notizie 23 Febbraio 2012 Baby food, troppe micotossine. I sughi Piccolini Barilla: poca verdura Baby food, attenti alle micotossine. I pediatri tornano a lanciare l’allarme sulla sicurezza alimentare del cibo per l’infanzia. E ne hanno ben donde. Troppe…
Notizie 14 Febbraio 2012 La Gdo in tempi di crisi e il marketing del volantino Non finiscono tutti nel secchio della spazzatura. Anzi. Pare che siano il più potente strumento di marketing in questi tempi di crisi. Sono i…
Ristoranti 11 Febbraio 2012 San Valentino. Ristoranti con menu per corteggiare lui o lei Un classico delle cene romantiche: San Valentino. La festa degli innamorati è un ottimo pretesto per sedersi a tavola in compagnia della propria fidanzata…
Ristoranti 8 Febbraio 2012 In pellegrinaggio da Ciccio Sultano, tavola assoluta di Sicilia Ieri sull’aereo ho incrociato la mia vecchia vita, quella dedita alla musica. C’era Roberto Gatto che sbarcava a Catania. “Io per un live e tu?”….
Notizie 7 Febbraio 2012 Miracolo a Milano/6. Identità Golose 2012 e non solo “Fast Food Identità Festival Goloso di Milano? Mi piace!” Totò era entusiasta all’idea – anche se ho fatto un po’ di fatica a spiegargli…
Notizie 4 Febbraio 2012 Pecorino rumeno e culatello Usa. E il made in Italy che non c’è più Lo scaffale del Made in Italy che non c’è più. E’ la provocazione lanciata da Coldiretti alla Fiera Agricola di Verona in corso in…
Locali 31 Gennaio 2012 Miracolo a Milano/5 Hamburger tour. McDonald’s, Mama, Ham Holy Burger “Mi porti a mangiare gli asburghi?” Il patto era chiaro – sei tornato dopo un sacco di tempo, e io ti porto in giro…
Notizie 26 Dicembre 2011 Natale sicuro. Carabinieri vs pesce scaduto e falso evo Agropirateria, ecco un tema che accompagna inesorable il Natale. Perché accanto al cibo che allieta le tavole delle feste c’è (e per fortuna) quello…