Notizie 28 Aprile 2021 Caffè Trucillo da Salerno a New York con Ammirati Coffee Caffè Trucillo, la torrefazione campana di proprietà famigliare da tre generazioni, sbarca negli USA. Il marchio, fiore all’occhiello dell’area industriale ed economica di Salerno,…
Cibo 28 Aprile 2021 Casu marzu: per i sardi il formaggio con i vermi vietato dalla legge è sicuro Il casu marzu, noto anche come formaggio con i vermi dal prezzo abbordabile, è la superstar clandestina (perché è vietato) in testa alle ricerche…
Notizie 28 Aprile 2021 Passata Petti. Sequestrate 4.477 tonnellate di pomodori perché non italiani La Passata di Pomodoro Petti non è fatta con pomodori 100% italiani, o toscani, come dichiarato dall’azienda. È quanto emerge dall’inchiesta della Procura di…
Pizzerie 27 Aprile 2021 Giuseppe Pignalosa apre la pizzeria Le Parùle con 3 pizze Canotto Special Alla fine venne il giorno delle riaperture dei ristoranti e delle pizzerie, a pranzo e a cena, ma solo all’aperto. E io ho ripreso…
Ricette 24 Aprile 2021 Supplì al telefono, la ricetta romana per prepararli con il fiordilatte che fila Il supplì al telefono può considerarsi senza timore di smentita il fritto più amato dai romani e uno dei piatti più rappresentativi della cucina…
Notizie 21 Aprile 2021 Giornata della Terra: 5 modi per mangiare senza danneggiare il pianeta Il 22 aprile si celebra “l’Earth Day”, la Giornata della Terra. Lo scopo è aumentare la sensibilizzazione nei confronti dei problemi ambientali. Ogni azione,…
Ricette 20 Aprile 2021 Crêpes di lenticchie rosse. La ricetta del piatto unico senza glutine Le crêpes di lenticchie rosse sono un ottimo componente per gli appassionati dei piatti da farcire con fantasia e gusto. Le lenticchie rosse sono legume molto apprezzato…
Notizie 19 Aprile 2021 Il folle pranzo della Comunità Montana a base di uccellini protetti Un pranzo a base di uccellini protetti e dunque vietato. Oltre che proibito dalle norme anti Covid-19. Non è la storia di una delle…
Ricette 19 Aprile 2021 Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa Le Fettuccine Alfredo (o all’Alfredo) sono un mito. Mi viene in mente sempre il “Marcello, come here!”. Se penso a questa scena mi passano…
Locali 19 Aprile 2021 10 nuove aperture a Milano che prova a ripartire con Trapizzino e gli altri Nuove aperture a Milano? Sì, ancora. Fra zone gialle, arancioni, rosse, a strisce, le attività imprenditoriali in questo lungo anno di pandemia hanno continuato…