Ricette 9 Febbraio 2019 Lezioni di Pizza. La Biancomangiare di Patrick Ricci a Torino Patrick Ricci lo conoscete. Pizzaiolo eretico imprestato al mondo delle pizzerie ha la sua Terra, Grani, Esplorazioni in quel di San Mauro Torinese, un…
Notizie 6 Febbraio 2019 Milano. La stella Michelin Iyo apre un nuovo ristorante. E altre novità A girare per Milano – indovinate? – si scoprono cantieri più o meni piccoli o grandi – e dietro alle tavole di compensato il…
Pizzerie 4 Febbraio 2019 L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Los Angeles L’Antica Pizzeria da Michele vola da Forcella a Los Angeles. Dopo l’ultima apertura Italiana a Firenze, “Michele in the world”, concessionaria dei diritti d’immagine…
Notizie 4 Febbraio 2019 Totochef. Vincenzo Guarino va al Mandarin Oriental Lago di Como che cerca la stella Michelin Manca solo l’ufficialità, ma i ben informati dicono che è cosa fatta. Vincenzo Guarino, lo chef che ha conquistato nel 2017 la stella Michelin…
Pizzerie 2 Febbraio 2019 Milano. La pizza Londra con il cheddar di Pizzami Abbiamo già raccontato questa nuova pizzeria di Milano, Pizzami, la sua filosofia, le sue caratteristiche, menu, prezzi. E le pizze del pizzaiolo Ciro Giordano,…
Notizie 28 Gennaio 2019 Si chiama Pizza Hero ma è Gabriele Bonci che racconta la sfida del pane Gabriele Bonci l’avete visto spesso in televisione (a La Prova del Cuoco della Clerici), ma ora è la volta di un programma tutto suo,…
Pizzerie 26 Gennaio 2019 La fantastica pizza con ananas di Simone Lombardi da Crosta a Milano Chiunque abbia l’ardire o l’ardore di dissertare di pizze si trova prima o poi a dover dire la sua sulla pizza con l’ananas. Io…
Pizzerie 25 Gennaio 2019 Milano. La terza pizzeria di Berberè apre in zona Stazione Centrale Forse l’ho già detto, ma lo ripeto: il panorama milanese delle pizzerie è in continua espansione. Ce lo ha confermato Matteo Aloe che, nel…
Pizzerie 24 Gennaio 2019 Arpaia. La Pizzeria Di Stora per godere alla grande dei sapori del Sannio Chapeau! direbbero i cugini francesi davanti a tanto coraggio e determinazione. Ed in effetti la Pizzeria Di Stora ad Arpaia, provincia di Benevento, è…
Pizzerie 23 Gennaio 2019 Ciccio Filippelli lascia Re Denari di Salerno e apre Marì a Milano Due nuove pizzerie aprono a Milano che si conferma l’eldorado della pizza napoletana tanto da richiamare un pizzaiolo che era ritornato al sud. Due…