Ricette 15 Aprile 2019 Agnello con carciofi e patate. La ricetta di Heinz Beck per Pasqua Ci siamo, le cucine d’Italia stanno accendendo i fuochi e rodando gli strumenti per l’altro grande appuntamento gastronomico delle famiglie, il pranzo di Pasqua….
Ricette&Cibo 6 Gennaio 2019 Pasta con la genovese: la ricetta scientifica spiegata in 5 punti Il sugo alla genovese (‘a genovese) e uno straordinario condimento per la pasta. Ecco la nostra nuova puntata della web serie La Ricetta Scientifica…
Notizie 30 Luglio 2017 L’Amatriciana fa rinascere Amatrice con 8 ristoranti storici, l’Unesco e l’STG Un doppio riconoscimento, Unesco e Stg, per l’amatriciana, la pasta tra le più conosciute dagli appassionati di gastronomia insieme alla carbonara e alla cacio…
Ricette 25 Ottobre 2016 I segreti per 5 ricette perfette di pasta: amatriciana, carbonara, cacio e pepe, al pomodoro, con il pesto Oggi si festeggia la Giornata Mondiale della Pasta che è piatto italiano per antonomasia. Non mancano ovviamente travisamenti al limite del ripugnante di ricette che…
Notizie 8 Gennaio 2016 MasterChef 5, la twitter cronaca ma solo perché c’è la Sardegna La quarta puntata di MasterChef ci porta in Sardegna per l’esterna. Potevamo perdercela? Giammai! Noi adoriamo, Masterchef. Certo, gli aspiranti chef sono ancora in…
Cibo 27 Ottobre 2015 Cosa vuol dire che hamburger e carne rossa sono ufficialmente cancerogeni Allarme o allarmismo? I titoli dei giornali e dei blog preoccupano. La carne rossa e gli insaccati uccidono come le sigarette. Cioè sono causa…
Ristoranti 16 Ottobre 2015 Amatriciana e tortellini al whisky al Festival del Cinema di Roma Parte oggi il Festival del Cinema di Roma all’Auditorium della Musica. Programma ricco con la selezione ufficiale (il primo film in proiezione è Truth di…
Cibo 29 Aprile 2015 Expo 2015. Quanto è buono il riso soprattutto se lo prepara Roy Caceres “Il riso è buono ed è un alimento sano”, afferma Piero Rondolino, il titolare della storia azienda vercellese Acquerello, parlando del suo progetto “Mercoledì…
Ricette 4 Aprile 2015 Pranzo di Pasqua: la ricetta dell’agnello con il latte di pecora per andare oltre il forno A Pasqua non c’è tavola senza agnello. Noi vi abbiamo già consigliato un agnello “diversamente” al forno per evitare di rifugiarvi nel solito agnello…
Ristoranti 14 Febbraio 2015 Milano. Niko Romito apre un nuovo Spazio davanti al Duomo Niko Romito, lo chef tre stelle Michelin con il suo ristorante Reale, lo aveva annunciato lunedì nel corso del suo intervento a Identità Golose:…