Ristoranti 4 Luglio 2018 Da Aqua Crua per assaggiare la carne con La Muffa che sembra un brie Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua a Barbarano Vicentino, 1 stella Michelin, è uno chef decisamente creativo. E gli piace creare piatti estremi. Come…
Ristoranti 25 Giugno 2018 Torino. I 12 piatti allo Chef’s Table del nuovo Magorabin che apre a luglio Ho scoperto la magia a tavola di Marcello Trentini del ristorante stella Michelin Magorabin a Torino. Ho visto la sua nuova casa più grande…
Ristoranti 8 Giugno 2018 Torino. I 5 piatti di Marcello Trentini ispirati dai ristoranti che ama Marcello Trentini, eclettico chef del ristorante Magorabin a Torino e comunicatore innato dalla personalità travolgente, non riesce a stare fermo. In questi giorni la casa…
Ristoranti 30 Maggio 2018 Abruzzo. Cena stampa a Villa Maiella per scoprire un meraviglioso ristorante di tradizione La storia del ristorante Villa Maiella, 1 stella Michelin, inizia nel 1966 a Guardiagrele, nel cuore dell’Abruzzo. All’epoca il locale era una fiaschetteria, fondata…
Ricette 21 Maggio 2018 Ricetta. La celebre Carbonara di Lago di Leandro Luppi La serie Diversamente Carbonara di Scatti di Gusto si arricchisce di una ricetta di Leandro Luppi: una carbonara, ma di lago. Il lago è…
Ricette 22 Aprile 2018 Ricetta. Gnocchetti di ricotta con peperoni alla maniera di Caterina Ceraudo C’è una Calabria magica dell’entroterra e una di giovani cuochi che la stanno portando in vetta alle classifiche degli appassionati di gastronomia. E tra…
Ristoranti 14 Marzo 2018 La cotoletta alla milanese di Baronetto con la panatura crepata Ho incontrato Matteo Baronetto per chiacchierare e assaggiare il nuovo menu Nel Tempo del ristorante stella Michelin Del Cambio a Torino nato per celebrare…
Ristoranti 7 Febbraio 2018 Napoli. Il Comandante, stella Michelin del Romeo che apre anche a Roma Una monumentale collezione d’arte, permea nelle sue molteplici forme ed espressioni, la hall, i corridoi, gli ambienti comuni, e le 82 stupende stanze, del…
Ristoranti 2 Gennaio 2018 Torino. Casa Vicina e i piatti che sono la storia di una famiglia stellata Ci sono le famiglie “del Mulino Bianco”, tutta apparenza e poca sostanza. E poi ci sono le Famiglie quelle vere, quelle che lavorano fianco…
Ristoranti 25 Novembre 2017 Napoli. Palazzo Petrucci vi fa impazzire con i suoi spaghetti di mare Ve lo premetto: Lino Scarallo, lo chef del ristorante stella Michelin Palazzo Petrucci, è in grandissima forma. Il guaio è che ha anche l’aggravante…