Ristoranti 14 Settembre 2012 Il menu a 35 € di Frank Rizzuti è chiaro motivo di piacere lucano “La Basilicata esiste! Esiste, è un po come il concetto di Dio. O ci credi o non ci credi” (cit. Rocco Papaleo). A Settembre…
Pizzerie 21 Agosto 2012 Pizza fritta Michelin. Gino Sorbillo al Pietramare con Raffaele Vitale Raffaele Vitale, patron-chef-architetto del ristorante Casa del Nonno 13 a Mercato San Severino, stella Michelin campana e fine intenditore di pomodoro ha avviato questa…
Ristoranti 6 Agosto 2012 Sappi che Casa del Nonno 13 è autogrill gourmet sulle autostrade a Sud Casa del Nonno 13, il ristorante Stella Michelin di Raffaele Vitale, architetto e chef, paragonato a un posto di sosta autostradale? Suona come eresia,…
Ristoranti 12 Luglio 2012 L’oro di Napoli. Io impazzisco per Marianna Vitale, la stella del Sud Lo so, lo so, l’ho trascurata per troppo tempo, sicuramente adesso mi rimprovererà, se non ci scappa pure qualche mazzata in testa… Chissà cosa…
Ristoranti 22 Giugno 2012 Vai all’Antica Osteria Nonna Rosa. Ti piacerà e non solo per le zeppole Peppe fa tu!! Lo sfizio della sorpresa a tavola lo richiama una delle voci del menu di questa Antica Osteria Nonna Rosa in una…
Ristoranti 24 Aprile 2012 Miracolo a Milano/16 Lo Schuman con Silvio Battistoni brilla a Legnano “Schubert? Ma non era un sarto famoso, ai miei tempi?” (Le premesse non erano delle migliori – Totò era già sulla difensiva.) Certo, è…
Ristoranti 9 Marzo 2012 L’oro di Napoli/11 La Taverna Estia è ‘locanda’ che vale il viaggio “Ciuciù, certo che se non ti chiamo io, sto fresca…” “Ciuciù non ti permettere di chiamarmi Ciuciù, quello è il mio marchio di fabbrica!”…
Ristoranti 7 Marzo 2012 William Zonfa. La Magione Papale è una stella che splende all’Aquila Camminando per le vie dell’Aquila il tempo si ferma, nei vicoli il silenzio e l’abbandono. Una città devastata nel suo cuore, il centro storico…
Ristoranti 14 Febbraio 2012 Miracolo a Milano/7 Viviana Varese e la stella di Alice “Non mi piace proprio.” “Come?” “Questo ristorante, Acciuga. Non mi piace.” “Ma se non siamo nemmeno arrivati in via Adige! E poi si chiama…
Ristoranti 14 Gennaio 2012 La stella Michelin del ristorante di Fabio Baldassarre sarà colpita dalla preveggenza di Valerio Visintin del Corriere della Sera? Phobos-Grunt è l’unica cosa che potevamo prevedere cadesse dal cielo in questo fine settimana. La sonda sovietica che domenica si stamperà al suolo (tra…