Cibo 24 Febbraio 2020 La carbonara di Gordon Ramsay fatta da Lorenzo Biagiarelli piace Se siete tra gli ennemila esperti di vera carbonara avrete sicuramente commentato il video della carbonara postata da Gordon Ramsay. E potreste essere tra…
Ristoranti 22 Febbraio 2020 Roma. Colonna Open Bistrò: alla stazione Termini mangi a 20 euro Ha aperto al culmine del passeggio mangereccio della Terrazza Food&Lounge della stazione Termini di Roma il nuovo bistrot, anzi Bistrò, di Antonello Colonna realizzato…
Notizie 21 Febbraio 2020 La carbonara di Gordon Ramsay: è rivolta a Roma e dintorni Cosa ha di sbagliato la carbonara preparata da Gordon Ramsay? Forse è un po’ fluorescente e la salsa è un pochetto liquida. Qualcuno ha…
Ristoranti 15 Gennaio 2020 Maritozzo fritto. Quattro serate a Roma per scoprire quant’è buono Che al Maritozzo Rosso fossero in pieno fermento l’avevamo già capito con la Carbonara al chilogrammo, un format che non si è mai realmente…
Ristoranti 2 Gennaio 2020 Carbonara, cacio e pepe, pajata a Il Marchese, osteria in Roma Il Marchese è quello del film “Il Marchese del Grillo” di Alberto Sordi. Ispirazione libera per questa osteria di Roma in via di Ripetta…
Ricette 12 Novembre 2019 Carbonara. La ricetta romanissima di Antonello Colonna Intitolavamo il nostro articolo sull’apertura del nuovo locale milanese si Antonello Colonna “Menu e prezzi di Open Colonna che ha portato la carbonara a…
Vino 26 Settembre 2019 La carbonara di Pipero e l’abbinamento clamoroso con il Picolit Nella delicata fase del wine pairing c’è chi preferisce andare sul sicuro e chi osa. Alessandro Pipero ha osato e ha spaccato. Ovviamente con…
Ricette 21 Settembre 2019 Arancino alla carbonara, la ricetta di Giuseppe Raciti L’arancino alla carbonara di Giuseppe Raciti è uno spettacolo che dovete rifare a casa. Lo ha presentato in occasione della V edizione di Chicchi…
Ricette 30 Luglio 2019 Carbonara, la ricetta di Eugenio Boer fa sorridere e non solo per la panna Vi abbiamo già dato la ricetta della Fake Carbonara di Franco Aliberti, tratta dal libro La Carbonara perfetta di Eleonora Cozzella: 33 ricette di…
Ricette 29 Luglio 2019 Fake spaghetti alla carbonara, la ricetta di Franco Aliberti Il libro La Carbonara Perfetta è stato presentato con una serie di serate durante le quali alcune delle 33 ricette, anzi interpretazioni, di questo…