Shopping 31 Dicembre 2018 Guida. Come comprare le migliori vongole, cozze e telline Come preparare uno spaghetto con le vongole da manuale, anzi, uno spaghettoavongole, ve lo abbiamo spiegato in 5 punti con un capitolo della nostra…
Shopping 28 Agosto 2018 Cozze. La classifica delle migliori da acquistare al supermercato Le cozze sono sicure a patto di osservare alcune regole fondamentali nell’acquisto e nella conservazione. Le spiega l’inchiesta de Il Salvagente che ha analizzato…
Ricette 27 Agosto 2018 La devastante ricetta degli spaghetti cacio e cozze di Luigi Iapigio La squadra di Pescheria a Salerno, indirizzo imperdibile per gli appassionati di ristoranti di mare sul Tirreno (qui la mappa che vi serve), ha…
Ricette 1 Luglio 2017 Tiella barese: i 10 errori da non fare con patate, riso e cozze E’ sufficiente eseguire una buona ricetta originale della tiella barese, ovvero patateriseccozze, per ottenere un risultato eccellente? Direi proprio di no. Ogni volta che…
Ricette 8 Settembre 2016 Pasta e cozze alla tarantina, la ricetta perfetta è con la rosmarina Sono andata a Taranto qualche tempo fa e, passando da via Garibaldi per fare ritorno a Bari, mi sono fermata a cercare la casa…
Ricette 16 Aprile 2016 Spaghetti con le cozze, ricetta da stella Michelin con aglio, olio e peperoncino Le cozze al cubo, cioè alla massima espressione, le prepara lo chef Lele Usai del ristorante stella Michelin Il Tino di Ostia a Roma….
Ricette 24 Marzo 2016 Zuppa di cozze del Giovedì Santo. La ricetta per prepararla a casa Sacro e profano si mischiano nelle tradizioni religiose della Pasqua. A Napoli, la crocifissione va in tavola con il casatiello e la corona di…
Ricette 3 Agosto 2015 Ricette cult. Tiella barese, ovvero patate, riso e cozze in 10 definitive mosse Già in vacanza? Se siete dalle parti di Bari o ci passerete magari per imbarcarvi per la Grecia e avete voglia di assaggiare la…
Ristoranti 17 Luglio 2015 Spaghetti con le cozze. Mangiarli low cost a Napoli da Teresa Iorio (e ricetta) Pizzeria e ristorante messi insieme non vi ispirano fiducia per mangiare un piatto di spaghetti con le cozze? Allora andate dalle Figlie di Iorio,…
Cibo 25 Giugno 2013 Cozza Pelosa a Bari, guida fotografica alla degustazione A nessun abitante di Bari verrebbe mai in mente di associare la parola “crudo” al prosciutto di maiale. Da queste parti, il crudo è…