Notizie 14 Gennaio 2011 Esclusiva Black Mamba. Cosa farà Daniele Cernilli dopo il Gambero Rosso Alle 18.50 di oggi, Venerdì 14 Gennaio 2011, Daniele Cernilli, direttore uscente del Gambero Rosso, mentre traslocava le sue masserizie dal vecchio ufficio di…
Vino 14 Gennaio 2011 Caso Cernilli. E ora dove va? Ais o Bibenda? Il vino è mobile e io mi sento mobiliere… Erede di una famiglia che si occupava di mobili, quindi precursore di un mondo che…
Vino 21 Dicembre 2010 Enrico Gatti e l’eleganza contadina del Franciacorta Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra. (Il vino di Carema, M. Soldati) Roma, interno, giorno. Ore 7:30 am. L’iPhone sul…
Notizie 10 Dicembre 2010 Daniele Cernilli vola via! Da Hong Kong a Roma Daniele Cernilli è andato via. Confermiamo i rumors della blogosfera che lo davano in partenza da questa mattina. In realtà è partito nel pomeriggio…
Ristoranti 25 Novembre 2010 Guida Michelin 2011. Risultati e 100 confronti. Le Calandre vince su tutti Quanto vale una Stella Michelin? Molto, almeno queste sono le indicazioni che arrivano dai destinatari principali del riconoscimento. E cioè gli chef. Perché la…
Notizie 15 Novembre 2010 Colli Bolognesi vs Gambero Rosso. La versione di Giorgio Melandri Conosco Giorgio Melandri da qualche tempo. Un collega e un degustatore che stimo e a cui riconosco una competenza e una lettura originale ed…
Ristoranti 29 Ottobre 2010 Guide. Il Gambero Rosso dice cosa e dove mangiano i Foodies Eccola qui la nuova guida presentata dal Gambero Rosso alla città del gusto di Roma: si chiama Foodies. In 300 pagine ci sono più…
Birra 13 Agosto 2010 Birra. Un Irlandese a Roma: Off License John Nolan è stato, ed è, a Roma, una pietra miliare per lo sviluppo della birra artigianale, un precursore di quello che oggi è…
Notizie 4 Luglio 2010 Alta (in)fedeltà. Classifiche (anche) gastronomiche Ecco, per stilare una classifica, le cinque più memorabili fregature di tutti i tempi, in ordine cronologico: 1) Alison Ashworth2) Penny Hardwick3) Jackie Allen4)…
Vino 17 Maggio 2010 Il vino prêt à porter incontra Napoli Portare il vino nelle strade, nei negozi, negli alberghi della città, spogliarlo di una parte della sacralità che sembra renderlo talvolta inavvicinabile, svincolarlo dai…