Ricette 16 Ottobre 2017 Ricetta. Ravioli con ricotta, funghi porcini e tartufo bianco Bianco o nero? Il partito degli appassionati di tartufo vede in vantaggio i tifosi del bianco. Voi per saperne di più leggete le 21…
Ricette 15 Ottobre 2017 Ricetta. Tarte au citron con pasta frolla, crema al limone e meringa Una ricetta che sa di burro, zucchero, limone…che sa di Francia! Gli amanti delle crostate e della pasta frolla in genere possono capire l’amore…
Ricette 7 Ottobre 2017 Ricetta. Zucca e baccalà per un autunno perfetto L’autunno è arrivato e con esso sulle nostre tavole la zucca nelle sue più svariate varianti e ricette: Federica e Alessandro di “Un Tavolo x2”…
Ricette 1 Ottobre 2017 Ricetta. La torta morbida al cioccolato è perfetta con il gianduia Conoscete un comfort food, un “cibo dell’anima”, più confortevole del cioccolato e di una torta morbida al cioccolato? Per me il cioccolato è il…
Ricette 29 Settembre 2017 Tortelli di zucca mantovani. La ricetta perfetta del pastaio Alessandro Aldrovandi Il pastaio Alessandro Aldrovandi mi ha spiegato i segreti di un bel piatto di tortelli alla zucca rigorosamente tirati al matterello – perché, come…
Ricette 27 Settembre 2017 Ode all’ultima melanzana con la ricetta del risotto dal Piemonte Prima o poi mi piacerebbe scrivere di come l’estetica del risotto si è evoluta negli ultimi anni: in cucina, al ristorante, nelle presentazioni fotografiche…
Ricette 24 Settembre 2017 La ricetta del cornetto all’italiana per una colazione perfetta Jonathan Trombini è un cultore del cornetto all’italiana che non ha nulla da invidiare al croissant francese, anzi. “L’aroma di vaniglia lo rende inconfondibile…
Ricette 21 Settembre 2017 Ricette. Petto di pollo con cous cous speziato di Iside de Cesare Il petto di pollo in padella, salva cena per eccellenza, è il piatto preferito dalle italiane (59% delle preferenze), seguito dal pollo al forno…
Ricette 17 Settembre 2017 Tagliatelle ai porcini. La ricetta perfetta per fare la pasta a mano Ho voglia di funghi. Porcini, sia chiaro. E di tagliatelle. Mi direte che bisogna attendere ancora qualche giorno per avere a disposizione i migliori…
Ricette 13 Settembre 2017 L’antica ricetta del purè di castagne che sembra un Montblanc per festeggiare il dialetto milanese 15 settembre, #separlamilanes (scandisco: se-parla-milanès) anche su Scatti di Gusto con una ricetta documentata e ben vestita di poesia. E autorevole: il milanese Giuseppe…