Ricette 11 Aprile 2017 Pasqua. La ricetta della pinza triestina Per Pasqua, a Trieste, è tutto un risuonare di “Bona Pasqua, bone Pinze”! Nel passato, tutte le brave massaie, dopo aver ritirato il tradizionale…
Notizie 10 Aprile 2017 Casatiello napoletano. La ricetta da fotografare per vincere un corso di pizza a casa A Pasqua la sfida tra casatiello e tortano è biblica. Valentino Tafuri, pizzaiolo della pizzeria 3Voglie di Battipaglia e tra i nostri 10 migliori…
Ricette 9 Aprile 2017 Pastiera napoletana. La ricetta omaggio al Cilento con fichi e ricotta di bufala I fratelli Giustiniani di Recale sono famosi per il loro tortano che da Pasqua è migrato sulla tavola in ogni stagione. Assaggiatelo e avrete…
Ricette 1 Aprile 2017 Pastiera. La ricetta perfetta di donna Assunta è un inno alla tradizione “A chi mi chiede: mi racconta la ricetta della pastiera napoletana? La pastiera di grano, il dolce della Pasqua per eccellenza. Ci penso un…
Ricette 18 Marzo 2017 Zeppole di San Giuseppe al forno. Ricetta diversamente dolce con la farina napoletana Tipo 1 Dici zeppola ed è subito San Giuseppe e Festa del papà. La tradizione napoletana la vuole fritta, meglio se nello strutto, ma per i…
Ricette 16 Marzo 2017 Zeppole di San Giuseppe. La ricetta perfetta della fritta con il passaggio in forno secondo Marco Infante San Giuseppe è arrivato, o quasi. E con la festa sono arrivate le zeppole. Che sono un po’ il segnale della primavera che avanza….
Ricette 11 Marzo 2017 Agrumeto. La ricetta della torta al limone di Mario Cornali che è una storia tutta da gustare Mario Cornali è cuoco, titolare e figlio di quella terrazza su in cima, La Collina di Almenno San Bartolomeo, ai piedi della Valle Imagna, in…
Notizie 4 Marzo 2017 Il luogo magico per scoprire la focaccia dell’Alsazia e le più belle auto del mondo è il Klassikstadt a Francoforte C’è un posto insolito a Francoforte che mette insieme passione per le auto d’epoca e gastronomia. Si chiama Klassikstadt ed è un luogo antico…
Ricette 26 Febbraio 2017 Chiacchiere di Carnevale. La ricetta veloce in 7 passaggi di Armando Palmieri Le chiacchiere sono uno dei dolci simbolo del Carnevale. Vi abbiamo detto dove acquistarle dal nord al sud dell’Italia nelle migliori pasticcerie che le…
Ricette 25 Febbraio 2017 Ricetta. La goduriosa lasagna napoletana rutella riccia Antonio Sorrentino ed Enzo De Angelis si sono inventati una versione della lasagna napoletana “rollè e mono porzione”. In questo modo la cottura è più…