Ricette 24 Marzo 2016 Colomba artigianale di Pasqua. I segreti di Pasquale Marigliano Chiamatelo pure pasticciere globale, ambasciatore del cioccolato (al prestigioso Salon du Chocolat a Parigi) con un pedigree da fare paura (apprendistato da maître pâtissier…
Ricette 23 Marzo 2016 Il casatiello napoletano è perfetto da fare a casa con questa ricetta Il casatiello napoletano è il mantra pasquale di tutti gli appassionati di lievitati. Ogni regione d’Italia ha la sua “torta” delle festività e i napoletani,…
Ricette 22 Marzo 2016 Pastiera napoletana. La ricetta dolce con la pasta A Pasqua in Campania si fanno due diverse pastiere: quella dolce, con il grano, famosissima in tutta in Italia e quella di pasta. Una ricetta…
Ricette 21 Marzo 2016 Ricetta: paccheri con vongole e friarielli per una Pasqua da stella Michelin Siete a favore o contro i paccheri, la pasta corta e di generose dimensioni che insieme agli spaghetti è diventata uno dei simboli di…
Ricette 20 Marzo 2016 La ricetta dello strepitoso tortano dei Capatosta Casatiello e tortano sono ricette pasquali che hanno la loro patria di elezione a Napoli. Ma ora dovete reimpostare le coordinate sul vostro navigatore gastronomico….
Ricette 19 Marzo 2016 Diversamente carbonara. La ricetta di mare con bottarga e uova di salmone La carbonara è un piatto cult e non solo a Roma. Sono tanti gli appassionati che lo scelgono da nord a sud dell’Italia. Anche…
Ricette 18 Marzo 2016 Ricetta. Le zeppole di San Giuseppe secondo Pietro Parisi Le zeppole di San Giuseppe al forno sono i dolci che non possono mancare sulla vostra tavola il 19 marzo. E anche qualche giorno…
Ricette 6 Marzo 2016 Ricette. Che cavolo queste linguine con taralli e colatura di alici! Non vi fate spaventare dal cavolfiore. Ricordate che è salutare e ha un basso apporto calorico che lo rende perfetto in combinato con la…
Ricette 1 Marzo 2016 La ricetta dei ravioli con il baccalà della Lanterna Vesuviana A Somma Vesuviana avevano il culto del baccalà. Uno dei luoghi che lo ricorda è la Lanterna Vesuviana, ristorante di Luigi Russo che è sicuro officiante sulle orme…
Ricette 11 Febbraio 2016 Tradizioni. La ricetta e il laboratorio degli scauratielli cilentani di Storie di Pane Storie di Pane a Vallo della Lucania è un posto fantastico. Si ritrovano i sapori della tradizione e si cercano nuove strade, si semina…