Ricette 8 Febbraio 2016 Chiacchiere. La ricetta di Capparelli ai Tribunali per non parlare a vanvera I Tribunali non è solo luogo di pizza. O di sfogliatelle e babà. A Carnevale ci sono anche le chiacchiere, quelle belle friabili come…
Ricette 8 Febbraio 2016 Lasagna. La ricetta di mare con vongole e cozze che vi stupirà Eravamo rimasti che la lasagna è il piatto perfetto per Carnevale. Ma molti sono dell’avviso che sarebbe peccato relegarla ai 4-5 giorni delle feste…
Ricette 6 Febbraio 2016 Ricette. Le frittelle o fritole tradizionali di Nonno Colussi da fare a casa Quasi sconvolta dalla veemenza antivegana di un commentatore su Facebook, vi propongo anche la ricetta tradizionale delle frittelle veneziane di Carnevale di Nonno Colussi…
Ricette 4 Febbraio 2016 Lasagna napoletana, ricetta passo passo spiegata con tutte le foto Il mantra di Carnevale sulla tavola napoletana è la lasagna e di conseguenza la ricetta da seguire. A Napoli la lasagna arriva diritta diritta dalla…
Ricette 3 Febbraio 2016 La ricetta del cremoso di Galileo Reposo per un San Valentino dolce Galileo Reposo è l’ottimo chef pasticciere de L’Asola, il ristorante di Matteo Torretta in cima al Brian&Barry Building in San Babila, dove è approdato un…
Ricette 24 Gennaio 2016 La ricetta del raviolo di genovese di Marco Ambrosino Un piatto tipico napoletano a Milano? Sì, se lo prepara Marco Ambrosino, chef del ristorante 28 Posti che ha fatto discutere i lettori di…
Ricette 21 Gennaio 2016 La ricetta tradizionale delle graffe fritte per Carnevale di Pensando a Te La graffa fritta con lo zucchero è una tradizione tutta italiana e soprattutto del meridione che nasce come dolce di famiglia del periodo delle feste…
Ricette 17 Gennaio 2016 Costoletta alla Milanese. La ricetta della giornata mondiale in 7 mosse Il 2016 sarà l’anno della costoletta alla milanese, quella vera, originale, imbattibile da celebrare con la migliore ricetta. Si era iniziato, nel 2008, con gli…
Ricette 21 Dicembre 2015 Panettone. La ricetta vincente di Marco Infante la fa il prezzo e la passione Tra panettone gastronomico e quello industriale c’è la via di mezzo in termini di prezzo? Sembra di sì: c’è il panettone di Marco Infante, creazione artigianale del brand Leopoldo….
Ricette 11 Dicembre 2015 Tiramisù e panettone, ricetta perfetta di Sal De Riso che li mette insieme Tiramisù e panettone. Due mantra per ogni appassionato di cose buone che si rispetti. A metterli insieme nella stessa ricetta per elevare al quadrato…