Ristoranti 9 Dicembre 2013 Milano. Da Sciatt à porter, bignè fritti di formaggio casera e pizzoccheri Un take away valtellinese con un nome mezzo francese. Mica male come melting pot culinario. Come recita una scritta in bella evidenza, in valtellinese…
Ristoranti 6 Dicembre 2013 L’unico piatto buono alla Bracioleria di Milano sono le braciole messinesi a 12 € A Milano, un locale di sole polpette impallidisce di fronte alla verticalità di Bracioleria – fine missinisi cuisine. L’idea è semplice: braciole alla messinese, ovvero…
Ristoranti 6 Dicembre 2013 Milano. Dove mangiare i 10 piatti della tradizione La cotoletta alla milanese esiste da sempre. O quasi. Una pergamena del 1148 descrive un pranzo offerto ai canonici dall’abate di Sant’Ambrogio e menziona nel…
Ristoranti 5 Dicembre 2013 Milano. Altravia, la strada alla decrescita felice è anche un conticino da 13 € a pranzo Altravia è un piccolo bistrot di Milano ideato e condotto da persone che condividono il piacere del preparare e servire cibo di buona qualità….
Ristoranti 3 Dicembre 2013 Milano. Ristorante Berton, o di come aprire un nuovo locale da stelle Michelin Andrea Berton ha il suo nuovo ristorante a Milano. Semplicemente, Ristorante Berton. Dopo le sessioni per conquistare la pole position del “neobistrot contemporaneo” con…
Pizzerie 25 Novembre 2013 Lievito Madre al Duomo, foto e progetto della pizzeria che Gino Sorbillo apre a Milano Noio volevan savuar l’indiriss de une pizzeria best napoletana qui a Milano. Ecco come potremmo dire fra un paio di mesi al TomTom ed…
Ristoranti 21 Novembre 2013 Milano. Sushi e contaminazione di cibo italo-meneghina da Wicky’s Wicuisine Viaggio credo possa essere la parola chiave della cucina di Wicky Priyan. Esplorare per il mondo, per coglierne quanto di più meraviglioso possa esserci…
Pizzerie 19 Novembre 2013 Lezioni di Pizza. Le regole e la ricetta di Simone Lombardi a Milano All’apertura, a luglio, ne ha sfornate 190 tra pizze e focacce. All’esordio di ritorno in terra italiana, Simone Lombardi, ha subito fatto vedere…
Locali 12 Novembre 2013 Isa e Vane: design, vino e cucina tradizionale a piccolo prezzo a Milano L’aria “casalinga” è una bella cosa, apprezzabile. Ma come si fa a chiamare un locale Isa e Vane? No, dico non ce la farò…
Notizie 31 Ottobre 2013 Milano. Recensioni a scrocco delle inaugurazioni di Meatball, Tartufotto, Zushi Devo trovare anch’io qualcosa da inaugurare – sembra che a Milano, di questi tempi, non si faccia altro. Un lato – triste – della…