Ristoranti 7 Settembre 2012 Kasher. La domenica a pranzo a Milano aspettando il capodanno ebraico Una domenica kasher, ovvero cosa si prova a entrare in contatto con la cultura ebraica, non da turisti in visita al ghetto ma da…
Locali 6 Settembre 2012 Miracolo a Milano/31. Cosa accade in 5 locali all’ora dell’aperitivo “Mi è venuta un’ideona!” (Magari se faccio finta di niente Totò si distrae e se ne dimentica…) “Anche se non dici niente, lo so…
Ristoranti 24 Luglio 2012 Sappi che Erba Brusca non mi entusiasma e non credo ai contadini chic In ogni appassionato di cibo si cela un piccolo possidente russo. Piotr Petrovic Petuch, ne Le anime morte di Gogol dice “Al mattino ti…
Locali 23 Luglio 2012 Milano. 7 euro sono troppi per un panino. Al bar Tommasi, per esempio Recensione stringata quella del Bar Tommasi, motivo? L’investimento di 8 euro per uno pseudo panino e mezza naturale credo possa bastare. Ore 12.30, locale…
Cibo 20 Luglio 2012 Milano. Il Gelato di Gaia ti aiuta a superare l’esame all’Università Ancora qualche giorno e il calendario degli esami sarà chiuso. Si sa che il cervello, per funzionare al meglio, ha bisogno di zuccheri perciò… chi…
Locali 6 Luglio 2012 De Santis ha forse inventato il panino gourmet a Milano, Roma e Pavia? L’ho lasciato quasi per ultimo perché rappresenta la storia del panino a Milano e perché si sono “sprecati” centinaia di commenti su questo locale…
Notizie 5 Luglio 2012 Carlo Cracco gestirà il Trussardi alla Scala dopo Andrea Berton Non saranno i Fratelli Cerea ad approdare alla cucina del Trussardi alla Scala come era stato ventilato. Il comunicato ufficiale diramato da Trussardi ha…
Locali 3 Luglio 2012 Miracolo a Milano/25. Per una mappa ragionata di 10 gelaterie da Grom in poi “Ma lo hai fatto?” Sì sì l’ho fatto. “Ma davvero? No, non l’avrai fatto davvero, dai…” Ma se ti dico che l’ho fatto!! “Ma…
Locali 27 Giugno 2012 Milano pausa pranzo. Doppio passo quasi perfetto per Panini Durini Voglia di rinnovo a Milano? C’è qualche nuova paninoteca che ben figura rispetto ai nomi storici milanesi? Cosa ne pensate, ad esempio, di Panini…
Locali 15 Giugno 2012 Milano. Bar Quadronno, per capire quanto deve costare un buon panino Girando per paninoteche ed essendo nel bel mezzo della prova dello zoccolo duro dei locali storici milanesi, mi è sorta una domanda: ma quanto…