Cibo 14 Maggio 2022 Mozzarella di bufala Championship 2022: i migliori 32 caseifici agli ottavi Sono 32, cioè 16 Dop e 16 non Dop, i migliori caseifici che si sono qualificati alla fase finale degli ottavi di Mozzarella Championship…
Cibo 15 Marzo 2022 Mozzarella di bufala in Sicilia: apre Tenuta Anasita vicino Messina La mozzarella di bufala è prodotta anche in Sicilia. Che mozzarella e allevamento di bufala non sia un’esclusiva della sola Campania lo sanno bene…
Cibo 13 Ottobre 2021 Il fiordilatte è migliore della mozzarella: 3 chef stellati provano a convincerci Fiordilatte di Napoli, molto più di una mozzarella. La scritta ha campeggiato nello stand di Latteria Sorrentina a Identità Golose 2021. Un claim che…
Cibo 24 Settembre 2021 Il fiordilatte è migliore della mozzarella in cucina: lo dice una cena a Milano Ha senso chiedersi se in alta cucina sia migliore il fiordilatte vaccino o la mozzarella di bufala dopo aver partecipato alla cena di Lino…
Cibo 10 Maggio 2021 Mozzarella Championship 2021. I 32 migliori caseifici per la sfida finale La sfida di Mozzarella Championship 2021 è partita nella sede del Consorzio Sannio. Barbara Guerra, Vincenzo Pagano, Luciano Pignataro e Albert Sapere hanno selezionato…
Cibo 9 Maggio 2021 Mozzarella Championship, Bufale in tavola: il tabellone premia 32 caseifici Sono 32 i migliori caseifici di mozzarella che entrano nel tabellone e partecipano alla fase finale di Mozzarella Championship, Bufale in tavola. La competizione,…
Cibo 30 Aprile 2021 I 100 migliori caseifici di Mozzarella Championship, Bufale in tavola I 100 migliori caseifici di mozzarella, cioè i caseifici che producono mozzarella di latte di bufala e Mozzarella di Bufala Campana DOP. Una selezione…
Cibo 15 Aprile 2021 Mozzarella Championship, il Campionato che premia i migliori latticini I due siti gastronomici Luciano Pignataro Wineblog e Scatti di Gusto promuovono Mozzarella Championship, il primo Campionato Italiano della Mozzarella. Mozzarella Championship è la…
Notizie 10 Dicembre 2020 La mozzarella pugliese è Dop, vince Gioia del Colle, perde la Campania La prima a dire no alla mozzarella pugliese DOP, nel 2017, è la Campania. Comprensibilmente direte voi, essendo la regione della famosa mozzarella di…
Notizie 12 Febbraio 2020 Mozzarella. La burrata alla Nutella si compra al caseificio Semeraro È nata la mozzarella con un cuore di Nutella. Dopo la figliata e il pandoro di mozzarella che ha fatto impazzire l’intera Italia, è…