Ristoranti 9 Gennaio 2020 Osteria La Tavernaccia a Roma, gran bel posto di cucina solida Roma non regge il confronto con Milano, le strade sono tutte un buco, la ristorazione non è in forma. I refrain sulla Capitale si…
Ristoranti 2 Gennaio 2020 Carbonara, cacio e pepe, pajata a Il Marchese, osteria in Roma Il Marchese è quello del film “Il Marchese del Grillo” di Alberto Sordi. Ispirazione libera per questa osteria di Roma in via di Ripetta…
Ristoranti 10 Dicembre 2019 I piatti del Cacciatori di Cartosio, quasi uguale a se stesso dal 1818 Se qualcuno mi chiedesse di categorizzare l’albergo-ristorante Cacciatori di Cartosio, in provincia di Alessandria, inizierei a sottolineare che vanta oltre duecento anni di storia….
Ristoranti 15 Novembre 2019 Osteria Rosso di Sera a Castelletto sopra Ticino, la recensione L’Osteria Rosso di Sera a Castelletto sopra Ticino, in provincia di Novara, dei fratelli Davide (maître) e Cristiano Gramegna (chef) è una delle mie…
Ristoranti 9 Novembre 2019 Roma. L’Osteria dell’Ingegno al Pantheon che va oltre la carbonara Ai romani nu je toccate l’osteria. Che se oggi è ristorante in abiti casual, prima era il dopolavoro del popolo, quando l’aperitivo non si…
Ristoranti 2 Novembre 2019 Da Sapì, osteria ad Esine che ha meritato la chiocciola Slow Food Andate da Sapì, anche solo per un piatto – ci è stato detto e noi siamo andati nel piccolo borgo di Esine, vicino Brescia,…
Ristoranti 15 Settembre 2019 Osterie. Menu e prezzi di Madama Piola che Christian Milone apre a Torino È tutto pronto per l’apertura di Madama Piola, il nuovo locale di Christian Milone a Torino che vi abbiamo annunciato. E noi siamo in…
Ristoranti 11 Settembre 2019 Osterie Slow Food 2020: la mappa delle migliori, regione per regione La guida alle Osterie d’Italia edito da Slow Food arriva in libreria il 16 settembre. Ma già si conoscono le osterie migliori, cioè quelle…
Ristoranti 29 Agosto 2019 Rapallo. A Ciassetta, la recensione delle focacce e della cucina genovese Ostaia A Ciassetta, La Piazzetta: un’osteria che si trova nella piazzetta della stazione ferroviaria di Rapallo. A Ciassetta si apre su due vetrine a…
Ristoranti 6 Agosto 2019 Osteria della Mattonella a Napoli, la recensione premia prezzo e qualità Milanesi sì, ma accompagnati da cari amici partenopei – quelli della Shazar Gallery a Spaccanapoli – che ci hanno convocati a cena all’Osteria della…