Cibo 19 Ottobre 2011 Valtellina | Formaggi e carni straordinari alla Stella Orobica Oggi vi raccontiamo una storia fatta di prati, mucche, alpi e amicizia. Un’aia, un gruppo di amici e tanta voglia di stare assieme. Insomma…
Notizie 29 Luglio 2011 Scorticata 2011 | Il duo Enrico Crippa e Pier Giorgio Parini Dopo la prima “Sera Rock” della Scorticata di Torriana, la seconda giornata parte sotto i migliori auspici: sbocconcellando le deliziose crostate del Povero Diavolo,…
Ricette 13 Maggio 2011 La ricetta della gricia in poche mosse e senza sbagliare – In altre parole mi stai cacciando fuori? – Non in altre parole, queste sono le parole esatte. (La strana coppia) Terza session, la…
Cibo 9 Maggio 2011 Nella guerra Paolo Parisi contro Vincenzo Mancino vincono i maiali mangalica? Vincenzo Mancino si è incazzato su FB con Paolo Parisi. Motivo della disputa un maiale capellone, il mangalica che Mancino sta selezionando. Parisi, che…
Notizie 6 Marzo 2011 Max Bottura e Vale Rossi in pista per il Mondiale. Ma stratega e meccanici? Il titolo Mondiale della MotoGP conquistato dalla Ducati con il funambolico pilota australiano Casey Stoner nel 2007 non può bastare. Lo ha detto il…
Notizie 26 Febbraio 2011 My Oven. Parisi: il BBQ non sarà mai più lo stesso Lo ha presentato in anteprima a Identità Golose dopo un bel po’ di progetti e prove durate tre anni. Lui è Paolo Parisi, l’uomo…
Locali 2 Febbraio 2011 Un marziano a Roma/18 L’insostenibile piacere del panino di Tricolore Il bunga bunga mangereccio nella capitale sta mettendo a dura prova Qwerty. Questa volta le sue papille marziane saranno guidate dall’accoppiata Linguini-Sponzilli. Difficile “etichettare”…
Notizie 30 Gennaio 2011 Identità Golose 2011. Giornata numero Uno [tutto in diretta] In diretta da Milano, la cronaca per iPhone degli inviati di scattidigusto. L’articolo è in aggiornamento per cui è necessario effettuare il refresh della…
Notizie 26 Gennaio 2011 Identità Golose. Il Dream Team con Bottura, Romito, Esposito, Sorbillo, Parisi Ci siamo, ancora qualche giorno e domenica 30 gennaio parte a Milano la settima edizione di Identità Golose, il Congresso gastronomico italiano ideato da…
Ricette 20 Gennaio 2011 Bonci Bo, le lezioni di pizza a casa e l’effetto Parodi a Tricolore Monti Calma, calma, prima di mettere mano alla tastiera e sbraitare verso questa similitudine (che potrebbe essere allargato ad Antonella Clerici). L’effetto cui mi riferisco…