Ricette 1 Marzo 2020 Cappelletti. La ricetta del 12 Monaci per Parma City of Gastronomy Questa ricetta è stata creata da Andrea Nizzi, chef e patron del 12 Monaci, ristorante del Relais Fontevivo, a pochi chilometri da Parma, per…
Notizie 11 Gennaio 2020 Parma 2020: inizia l’anno della Capitale Italiana della Cultura Il 2020 è l’anno di Parma Capitale della Cultura, come vi abbiamo raccontato in occasione della presentazione della manifestazione. Sabato 11, domenica 12 e…
Ricette 31 Dicembre 2019 Anolini di Parma, la ricetta originale per iniziare bene l’anno Gli anolini di Parma possono ben essere considerati il piatto-simbolo della città che è stata scelta come Capitale Italiana della Cultura per il 2020….
Cibo 5 Dicembre 2019 Parma 2020: come mangiare la Capitale Italiana della Cultura Sto sfogliando un bel librettino (giallo-Parma) con l’elenco di tutto quello che succederà a partire dall’11-13 gennaio, quando Parma Capitale italiana della Cultura 2020…
Locali 29 Aprile 2019 Parma. 5 locali per mangiare bene a meno di 10 euro Prosciutto, culatello, salame, spalla cruda e cotta, cicciolata, mortadella, coppa e ancora parmigiano, aceto balsamico e cotechino. Ssono solo alcuni dei prodotti tradizionali tipici…
Cibo 11 Aprile 2019 Emilia Romagna. La nuova provincia del gusto è certificata da Michelin Nasce una nuova guida e nell’asfittico mondo delle guide potrebbe essere una sorpresa. Ma l’editore è Michelin, che in realtà è produttore di pneumatici…
Locali 20 Febbraio 2019 Parma. Il bistrot Cortex che vola come una farfalla e punge come un’ape Cortex è un bistrot nel centro storico di Parma, dove pranzare, cenare, bere un cocktail o una birra, oppure consumare un piatto veloce seduti…
Ristoranti 7 Maggio 2018 Parma. 15 ristoranti da 3 a 135 € Scatti di Gusto è a Parma per il Cibus, la fiera del settore agroalimentare italiano, con un cartellone che indaga Tutta la verità sul…
Ristoranti 11 Settembre 2016 Parma. Trattoria Le Viole la tradizione a buon prezzo La campagna della trattoria Le Viole è quella alle porte di Parma. Profumi e dei colori di questo territorio parlano di caseifici di Parmigiano Reggiano, caveau…
Ristoranti 9 Maggio 2016 Marco Parizzi consiglia 5 ristoranti dove mangiare a Parma A Parma oggi parte il Cibus e la città diventa la capitale della gastronomia a 360° fino al 12 maggio. Il salone internazionale, come sapete, è…