Cibo 17 Settembre 2020 La pasta nella dieta: è vero che al dente fa ingrassare meno? Pasta, dieta e indice glicemico: cosa ci fanno queste tre parole nella stessa frase? Dunque, vediamo. La pasta è vittima di un’esagerata ossessione anti-carboidrati….
Ristoranti 15 Settembre 2020 Pasta alla Nerano. Le linguine alla Maria Grazia e la verità storica Pasta alla Nerano. È uno dei nostri mantra della tavola in estate che si apre con gli spaghetti con le zucchine e si chiude…
Cibo 13 Settembre 2020 Pasta. Nuova linea Giovanni Assante per Gerardo Di Nola di Gragnano Novità nel mondo della pasta a Gragnano. A poco più di un mese dalla prematura scomparsa del (ri)fondatore Giovanni Assante, la moglie Ada e…
Cibo 12 Settembre 2020 La pasta italiana migliore del supermercato: 10 marche da comprare Qual è la pasta migliore da comprare al supermercato? Scatti di Gusto, dopo aver dato spazio alla pasta artigianale, ha scelto e messo in…
Ricette 5 Settembre 2020 Ricetta semplice e buona: penne rigate con pomodorini e ricotta salata Nella diatriba penne lisce – penne rigate che ha acceso il web durante il lockdown, io parteggio per la pasta liscia. Le penne, in…
Ricette 21 Agosto 2020 Cavatelli pugliesi con pomodorini, la ricetta tradizionale Cavatelli, orecchiette, okay. Ma sappiate che ce l’ho con Csaba Dalla Zorza. Ci arrivo tra poco. I cavatelli con pomodorini, rucola e cacioricotta sono…
Ricette 19 Agosto 2020 Bucatini alla mediterranea: ricetta della pasta al forno sogno di mezz’estate I bucatini alla mediterranea sono la ricetta ideale per una cena in estate. Ad una buona pasta al forno non si rinuncia mai, nemmeno…
Ristoranti 8 Agosto 2020 Ricordando Giovanni Assante: il menu tutta pasta di Lino Scarallo al ristorante Palazzo Petrucci Giovanni Assante, l’indimenticabile volto della pasta di Gerardo di Nola, lo abbiamo conosciuto tutti come il poeta della pasta. Un magnifico ispiratore di piatti…
Notizie 7 Agosto 2020 È morto Giovanni Assante del pastificio Gerardo Di Nola Si è spento per un malore improvviso Giovanni Assante del pastificio artigianale Gerardo Di Nola di Gragnano. Una perdita per tantissimi che hanno apprezzato…
Cibo 6 Agosto 2020 Pasta artigianale italiana: 10 marche che fanno la differenza al ristorante Parlerò di pasta artigianale, ma fatemela prendere larga. Mi piacciono poco i menu dei ristoranti in cui viene citato il marchio di chi produce…